Caril Vietnamita 🦐 🐓 🍆 🌶
Joana Meireles @joanameireles
O molho ficou super saboroso, também fica bem com tofu ou com outros legumes
Caril Vietnamita 🦐 🐓 🍆 🌶
O molho ficou super saboroso, também fica bem com tofu ou com outros legumes
Instruções para cozinhares
- 1
Refogar a cebola em óleo 5 minutos ou até alourar, juntar depois o alho e gengibre e refogar mais 2 minutos
- 2
Acrescentar o caril, piri-piri e a erva limeira mexendo uns 2 minutos depois juntar os camarões e refogar uns 5 minutos
- 3
Juntar então o leite de coco e um pouco de água quente para ficar um caldo, juntar também o molho de peixe e as folhas de caril
- 4
Reduzir para lume brando e juntar o frango e a beringela e deixar cozinhar 30/40 minutos
- 5
Servir com arroz tipo caldo 😋
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