Nécoras en salsa picante

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Una receta para morder la cáscara y chuparse los dedos ¡y no al revés! Tan picante como quieras, más fácil imposible y para derrochar servilletas de papel a cascoporro. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hacen: https://youtu.be/q1FSdTZhiK4

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8Nécoras
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1guindilla cayena
  5. 1 latatomate natural troceado
  6. 100 ml.vino blanco seco
  7. Sal marina
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos los ajos laminados a dorar, en un poco de aceite de oliva. Cuando empiecen a bailar, añadimos la cebolla

  2. 2

    Rehogamos, salpimentamos y añadimos la pimienta cayena cuando esté pochada

  3. 3

    Añadimos el tomate, rectificamos de sal, dejamos que se evapore el agua

  4. 4

    Pasamos a vaso batidor y trituramos

  5. 5

    Devolvemos la salsa a la cazuela y calentamos

  6. 6

    Le hacemos un corte a las nécoras, desde la mitad de la barriga hacia el lado de la cabeza y las ponemos en la cazuela

  7. 7

    Cuando arranque a hervir, echamos el vino y, a fuego alto, dejamos que se evapore el alcohol. Bajamos el fuego y en 5 minutos les damos la vuelta a las nécoras. 5 minutos más y listas

  8. 8

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más

Recetas similares