Una foto de Helado de plátano
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Ingredientes

  1. 1 latacarnation
  2. 6plátanos congelados
  3. 15splendas o al gusto
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 1/2 cucharaditaesencia de nuez
  6. Canela molida
  7. 2 cucharadasleche en polvo
  8. 2 cucharadasazúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Dejar ablandar un poco los plátanos y licuarlos hasta formar una semi nieve cremosa, si es necesario agregar un par de cucharadas de leche o agua.

  2. 2

    Meter el bowl con la carnation unos 40 min al congelador hasta que tenga un poco de hielo.

  3. 3

    Agregar todos los ingredientes menos el plátano al bowl y batir unos minutos con el aspa de globo.

  4. 4

    Dejar reposar 10 min en el congelador dos o tres veces entre batidos para introducir la mayor cantidad de aire.

  5. 5

    Cambiar el aspa a la pala de masas semi pesadas o las aspas standard de la batidora y agregar el plátano en tres partes.

  6. 6

    Dejar reposar un par de veces en el congelador entre batidos hasta conseguir una consistencia lo más cremosa y firme que se pueda batir.

  7. 7

    Dejar endurecer un poco en el congelador antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Javian
Javian @javian
Nezahualcóyotl

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