मिक्स वेज मटर पुलाव (Mix veh matar pulao recipe in hindi)

Krish Singhal
Krish Singhal @Krish_
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सामग्री

25 मिनट
6 से 7 लोग
  1. 500 ग्रामचावल
  2. 1 कटोरीमटर के दाने
  3. 2गाजर
  4. थोड़ी सी फूलगोभी
  5. 1-1दालचीनी काली मिर्च छोटी इलायची बड़ीइलायची जावित्री
  6. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  7. 1/2 कटोरीतेल
  8. 1/2 चम्मचजीरा
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1 चम्मचहल्दी
  11. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च
  12. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को धोकर छीलकर काट ले पुलाओ को तीन से चार बार पानी में धोकर 10 मिनट के लिए भिगो कर रख दें गैस पर कुकर गर्म होने रखें और तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तब मेथी जीरा हींग डाल दे।

  2. 2

    फिर हल्दी धनिया मिर्च अदरक हरी मिर्च डालकर सभी सब्जियां डालकर चलाते हुए 5 मिनट के लिए भूने
    फिर चावल डालकर 1 मिनट के लिए चलाएं फिर गरम मसाला सब्जी मसाला नमक डालकर दो गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दें।

  3. 3

    एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दे प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोल कर देखें और चावलों को अच्छी तरह चलाएं अब चावलों को प्लेट में डालें और हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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