Gulai Kikil

#Cooksnap gulai kikil resepnya mbak Een (Rien Tambusai) @BerandaAqlan dengan penyesuaian bahan.
Terimakasih banyak ya mbak Een sudah berkenan berbagi banyak hal tentang makanan khas Medan.
Senang bisa nambah wawasan tentang banyak makanan khas Nusantara
#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKeMedan
#BehujahBebayaKaltim2022_BerandaAqlan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron
Gulai Kikil
#Cooksnap gulai kikil resepnya mbak Een (Rien Tambusai) @BerandaAqlan dengan penyesuaian bahan.
Terimakasih banyak ya mbak Een sudah berkenan berbagi banyak hal tentang makanan khas Medan.
Senang bisa nambah wawasan tentang banyak makanan khas Nusantara
#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKeMedan
#BehujahBebayaKaltim2022_BerandaAqlan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil sapi, buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi dan buang lagi air rebusan kedua, lakukan hal ini hingga 3 kali. (Ini tujuannya agar aroma khas kikil yang tajam hilang). Kemudian rebus lagi hingga kulit sapi empuk.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan lengkuas serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis dan asam kandis.
- 3
Masukkan kikil, beri garam dan gula. Tuang santan sedang. Masak hingga kikil empuk.
- 4
Kemudian masukkan santan kental, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mengental, keluar minyak dan menyusut.
Angkat. - 5
Gulai kikil siap disajikan.
Resep Serupa
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Selain lontong sayur, lontong ceker, atau lontong pecel, lontong lebaran juga enak dinikmati dg gulai kikil.Bisa jadi lauk makan nasi dan kuah lontong atau ketupat juga di hari lebaran.Source : Ummu Haura#KualiEmak#PekanPosbarSayurLebaran#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur Beranda Aqlan -
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Bismillah..Masakan kikil ini kesukaan suami. Kemarin bawa kikil ingin dimasakin gulai yg rasanya seperti masakan padang.Resep dr mbk Jenny#GulaiKikil#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Klaten Hani Ummu Utsman -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Assalamualikum cookpaders, Kali ini aku akan mengolah masakan berbahan dasar kikil lagi. Namun, kali ini akan masak gulai. Kikil memang selalu cocok dan enak untuk dimasak dengan berbagai cara, seperti disate, disop, disoto, digulai bahkan ditumis sekalipun. Untuk menghasilkan kikil yang empuk terlebih dulu kita harus merebusnya. Bagian daging sapi pada bagian kaki ini memiliki rasa yg sangat kenyal, legit dan empuk. Dan sikikil ini juga memiliki bnyak sekali penggemar lhoo. Yuuk kita langsung lihat bahan"nya Sulistiana -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Tergoda liat resepnya @BerandaAqlan tapi karena pasukan di rmh ga terlalu senang pedes, jadi cabenya hanya pake cabe keriting aja, menyesuaikan dengan stok bumbu dasar oranye yang ada.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe49#PekanPosbar#MasakanDariMinang#KreasiCoDe_Minang Nia - Mimakuki -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Gulai kikil adalah gulai favorit suami saya. Tiap makan diwarung/resto Padang selalu pilihannya gulai kikil sebagai menu utama. Dulu saya ga berani masak gulai kikil karena bahannya agak susah didapat dan cara masaknya terbilang ribet dan lama. Tapi sekarang, diwarung sudah banyak yang jual kikil matang (yang udah direbus), jadi kita tinggal masak lagi sebentar hingga kikil benar-benar empuk. Bumbunya juga gampang didapat, ada juga bumbu instantnya, kita tinggal menambahkan beberapa bumbu lagi. Tapi kali ini saya masak khusus dengan ngulek bumbu sendiri tanpa tambahan bumbu instant. Rasanya ga kalah dengan gulai kikil Padang langganan suami. Happy banget klo lihat suami makan lahap hasil masakan saya 😍❤..#daripengenjadibisa#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sajikan bersama nasi hangat. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat pengaruh dari India Selatan. Kunyit merupakan bintang utama dalam bumbu dasarnya. Cara buatnya sangat mudah dan ngga perlu waktu banyak yahh.. Yuk baca dulu resepnyaHappy Cooking😘 Tiara Ratu Primadhini -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Bismillah..Goda pertama setelah libur lebaran yg agak lama..Tema #GoDa_Paders pekan ini cooking Gulai.Bikin gulai kesukaan kalo mesen naspad..pas sengaja mesen kikil yg tebel di tuksay.Makannya pake daun singkong panen di kebon sebelah rumah, ama sambel ijo aja...laziz ye bund...Palagi tambain perkedel🤤.#GoDa_GulaiKhan#GodaPaders_2022#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi ( Week 18)#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Masak gulai kikil resep @Mamikembar_ untuk makan malam.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13095488-gulai-kikil?invite_token=48d46g63aiyF9FL81Hhxuvmi&shared_at=1628251228#CSDepok_Lydia#Rekreasi_Depok#MasakanKhasSumateraBarat#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
-
Gulai Kikil Gulai Kikil
Ceritanya ke pasar kesiangan, yang tersisa hanya kikil sapi. Akhirnya dimasak gulai kikil sapi.Kikilnya dimasak 1 jam, air rebusan diganti berulang2,rebusan terakhir direbus dengan sereh dan daun jeruk, supaya hilang baunya, dan air rebusan jangan dipakai untuk kuah.Baunya tdk terlalu pekat, tapi belum hilang 100%, seperti di resto langganan saya, belum begitu puas dengan hasilnya Diana R. Setiawan Al Fawwaz Catering -
Gulai Kikil Gulai Kikil
Assalamu'alaikum....Mohon maaf lahir dan batin ya bestie... 🙏🙏.Setelah 12 th gak mudik, alhamdulillah tahun ini bisa mudik ke Sumedang kampung halaman papa. Kebetulan nemu kikil kok murah, jadi pgn masak Gulai ala RM Padang...Ini aq pake resep gulai tunjang yg pernah aq share dlu...#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar