Gulai Kikil

#Cooksnap gulai kikil resepnya mbak Een (Rien Tambusai) @BerandaAqlan dengan penyesuaian bahan.
Terimakasih banyak ya mbak Een sudah berkenan berbagi banyak hal tentang makanan khas Medan.
Senang bisa nambah wawasan tentang banyak makanan khas Nusantara
#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKeMedan
#BehujahBebayaKaltim2022_BerandaAqlan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil sapi, buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi dan buang lagi air rebusan kedua, lakukan hal ini hingga 3 kali. (Ini tujuannya agar aroma khas kikil yang tajam hilang). Kemudian rebus lagi hingga kulit sapi empuk.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan lengkuas serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis dan asam kandis.
- 3
Masukkan kikil, beri garam dan gula. Tuang santan sedang. Masak hingga kikil empuk.
- 4
Kemudian masukkan santan kental, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mengental, keluar minyak dan menyusut.
Angkat. - 5
Gulai kikil siap disajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang


Gulai Kikil/Tunjang Khas Padang


Gulai Kikil Padang


Gulai Tunjang/ Kikil Padang


Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang


Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang


Gulai kikil/tunjang


Gulai Kikil Padang


Gulai Kikil


Gulai tunjang


Gulai Kikil


943. Gulai Kikil


Gulai kikil Padang


Gulai Kikil Padang


Gulai Kikil


Gulai Kikil


Gulai Kikil Padang


Gulai Tunjang/Kikil Sapi


Gulai Kikil


Gulai Tunjang (kikiL)


Gulai Kikil


Gulai Kikil Sapi


Gulai Tunjang


Gulai kikil kentang


Gulai Kikil Sapi


Gulai kikil sapi


Gulai Kikil Sapi


Gulai Kikil


Gulai kikil


Gulai kikil

Komentar