রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
গাজর গ্রেট করে নিতে হবে।
- 2
আলু কেটে টুকরো করে নিতে হবে।
- 3
আঁচ এ করায় তেল গরম করে গোটা জীরে,তেজ পাতা ফোরন দিতে হবে।
- 4
তারপর টুকরো করা আলু গুলো দিতে হবে।
- 5
একটু ভাজা-ভাজা হলেই গ্রেট করা গাজর টা দিতে হবে।
- 6
তারপর নুন,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে একটু নড়ে চেড়ে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
- 7
সেদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা জীরে গুঁড়ো আর ঘি মেশালেই তৈরি।
Similar Recipes
-
গাজরের ঘন্ট (Gajorer ghonto recipe in Bengali)
#c2#week2আজ আমি গাজরের ঘন্ট বানালাম, এটা খেতে খুব ভালো হয়। গাজর খাওয়া খুব ভালো এতে ভিটামিন এ আছে যা চোখের জন্য খুব উপকারী। আমাদের বাড়িতে গাজর খেতে খুব ভালো বাসে তাই আমি গাজর দিয়ে অনেক রকমের রেসিপি বানাই। এটা আপনারাও বানিয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে।
-
-
-
-
-
-
-
-
বিন্স গাজরের সব্জী (beans gajorer sabji recipe in Bengali)
#GA4#Week18এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ফ্রেঞ্চ বিনস শব্দটি নিলাম।
Shampa Mondal -
-
-
বীট গাজরের সব্জী (Beet Gajarer sabji recipe in bengali)
#wd3#week3#WinterDelicacyশীতকাল মানেই টাটকা সব্জি র সমাহার। এই সময়ে বিভিন্ন ধরনের টাটকা সব্জিতে বাজার ভর্তি থাকে।গাজর ও বিট শীতকালের আদর্শ, আর আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি।আজ বানালাম বিট গাজর মটরশুঁটির তরকারি,এই সব্জি ভাত বা রুটি দুইয়ের সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে।
-
গাজর,আলু ও মটরশুঁটির নিরামিষ সব্জী(gajar, aloo o matarshutir niramish sabji recipe in Bengali)
#wd3
-
-
-
-
-
-
-
-
কুমড়ো গাজরের ডালনা (Kumro Gajorer dalna recipe in Bengali)
#GA4#week11গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ' পাম্পকিন ' শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি কুমড়ো গাজরের ডালনা। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এইটা। গরম গরম রুটির সাথে খেতে দারুন লাগে এই রান্নাটা।
-
-
-
গাজরের সব্জী (gajarer sabji recipe in Bengali)
#wd3গাজর অত্যন্ত পুষ্টিকর সুস্বাদু ও আঁশসমৃদ্ধ শীতকালীন সব্জীএই সবজ্জিতে আছে বিটা কারোটিন ও ভিটামিন সি পৃথিবীর অর্ধেক গাজর চীন দেশে উৎপাদিত হয় নানারকম খাবার তৈরি করতে গাজর ব্যবহার হয়
-
পেঁপে পনির ঘন্ট (pepe paneer ghonto recipe in Bengali)
সকালের জলখাবারে রুটি বা লুচি সাথে দারুন সুস্বাদু
-
-
মোচা ঘন্ট (mocha ghonto recipe in Bengali)
সাবেকি বাঙালি রান্না মানেই মা -ঠাকুমার হাতের গুনের মিশেলে তৈরী লোভনীয় সব পদ, যা এখন আমরা সহজ চিন্তাই করতে পারি না অথচ অতি সামান্য উপকরণ দিয়ে নেড়ে -ঘেঁটেই তৈরী হয় সেই রান্না পেট ও মন দুইই ভরিয়ে তুলতে অতি সাধারণ নিরামিষ পদও হয়ে ওঠে জিভে জল আনা স্বাদের l এই যেমন.. ঘন্ট বাঙালির নিরামিষ রান্নার পদ ঘন্ট ছাড়া ভাবাই যায় না.. তবে এই ঘন্টে এর বিশেষত্ত্ব হলো তাতে ঘি পড়বেই আর এই ঘিয়ের স্বাদেই ঘন্টোর আভিজাত্য বাঁধা l তবে, এটি একটি ঈষদ কষযুক্ত সবজি তবে ঠিকঠাক রান্না হলে আঙ্গুল চাটতে হবে l এটি আমার শ্বশুর বাড়িতে প্রায়ই হয় এবং আমার পরিবারের খুব প্রিয় খাদ্য বটে তাই আমাকেও বিয়ের পর এটি শিখতে হয়েছে l আজ সেই রেসিপির হদিশ রইলো l সুতপা মৈত্র -
গাজরের পকোড়া(gajorer pakora racipe in bengali)
#GA4 #Week3এ সপ্তাহের ধাধা থেকে গাজর বেছে নিয়ে আমি গাজরের পকোরা বানালাম।
-
বাঁধাকপি ঘন্ট(badhakopi ghonto recipe in bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পুজাসরস্বতী পুজো মানেই খিচুড়ি আর সঙ্গে বাঁধাকপি। শীতকালের শুরুতে মটরশুটি দিয়ে বাঁধাকপি বেশ ভালো লাগে খেতে।
-
বাঁধাকপির ঘন্ট (badhakopir ghonto recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিনিত্যদিনের রান্নাতে নিরামিষ কিছু সবজি তো অবশ্যই থাকে,সআর সেটা যদি বাঁধাকপি হয় তবে মন্দো হয় না।
More Recipes
- দই ইলিশ মাছের ভাপা (Doi ilish bhapa recipe in Bengali)
- গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in bengali)
- কাতলা মাছের পাতলা ঝোল (Katla macher patla jhol Recipe in bengali)
- রেস্টুরেন্টের স্টাইলে শেজওয়ান পনির (restaurant style schezwan paneer recipe in Bengali)
- শেজওয়ান পনির (Schezwan paneer recipe in Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15897350
মন্তব্যগুলি