韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理，一大鍋有雞有蔬菜有冬粉，微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯，簡單美味又飽足！做法超簡單，天氣涼涼的就最適合吃這個！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

安東燉雞是起源於韓式尚慶北道的安東地區，因而稱之為安東燉雞。雞肉與馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥一起燉煮至軟嫩，冬粉吸滿了甜甜辣辣🌶的醬汁，超級開胃。不論是單吃就是配飯，都令人忍不住食指大動😋在家你也能吃到這道韓式以甜辣著名的家庭料理喔!👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

本身安東燉雞是一道辣辣地又惹味的韓菜，不過今日年糕媽媽與大家分享的是這個韓式兒童版食譜的安東燉雞♡好多韓國媽咪都會煮給小朋友食，味道不辣個汁又惹味，小朋友用來餸飯一流。食譜影片連結https://youtu.be/6SoYR5m8b4U

這道香甜辛辣的韓式燉雞除了有雞肉以外，還有粉絲、大量的蔬菜，餐桌只要有這一道就解決一餐了雞塊加入蔬菜、粉條一起燉煮的這道醬油燉雞料理，起源於慶尚北道的安東，因此稱為安東燉雞雖然食材裡已經有粉條但不配碗白飯真是太可惜了這美味的醬汁網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.醬油加黑糖才能燉出漂亮的色澤如部分醬油改用醬油膏的話，使用白糖也是有同樣效果，不過要注意醬油膏比較死鹹2.韓國冬粉至少要泡水半小時以上，之後煮才容易軟化入味3.因為要配飯食用，所以我冬粉的份量放不多，沒有配飯的話80g約只夠一人食用

安東燉雞是以雞肉和大量蔬菜燉煮。這道美味韓式料理看似很難，但其實作法無敵簡單的!😋👇安東燉雞食譜https://youtu.be/djuKYfB8W6M

甜甜又辣辣的燉雞，綿密的馬鈴薯和地瓜，最後加上韓式粉絲，不管配飯還是直接吃都很讚👍#好料日記

韓國燉雞料理中除了有名的安東燉雞以外，比較常見的還有這種辣燉雞，火紅香辣非常下飯。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

年糕媽媽今日會與大家分享一道韓國家常菜，韓式辣燉雞 닭볶음탕 (Dakbokkeumtang)，這個韓式辣燉雞辣辣的，入味的薯仔和鮮甜的紅蘿蔔，加埋個香濃醬汁拌飯食，非常惹味。 這道菜我經常做給韓國年糕爸爸吃喔，他不停讚說很美味！ 大家可以試做呀∼

#薯仔及蕃薯可切大塊，如切得太細煮熟後會因溶化而縮小#安東燉雞醬帶微辣#推薦加入蕃薯❣️#買不到韓式寛粉絲，所以用日本寬粉絲代替#粉絲烹調時間請參考包裝指示

溫和不刺激的辣味和馬鈴薯，洋蔥的甜味很合，讓你一直想伸手去拿多吃幾口的美味韓式辣燉雞，不能吃辣的朋友也可以享受的一道菜，雞肉很軟嫩可口，醬汁淋在飯上拌一拌吃更是人間美味，方便買大雞煮一大鍋，剩下的冰凍保存，不喜歡做菜時，拿出解凍微波加熱，跟白飯就上桌。 我常常用這道豐盛的菜招待外國朋友，大家都很喜歡。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～韓式辣燉雞做法，請看看http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/237702658食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！  新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

韓式辣燉雞是道做法簡單但費時的異國料理，其實步驟並不難，和台灣的紅燒雞很類似，只是色澤與味道稍微不同，看似非常激辣，嘗反倒吃起來溫和不刺激。再來就是肉質的要求，這次選用【oh野！好食雞】來料理，和一般市售土雞纖維緊實來比，好食雞相對更多了鮮美甜嫩的滋味，不乾柴且厚實肉質，特別適合長時間烹煮的韓式辣燉雞。吃肉也要搭配蔬菜，因為加了馬鈴薯與紅蘿蔔，還有洋蔥提出的甜味，所以味道偏辣辣甜甜的，連我這不太能吃辣的也舉大姆指，尤其油亮紅咚咚的湯汁淋在白飯上，絕對讓下飯到一碗接一碗… 訣竅提示Oh野!好食雞首購優惠 即日起至2015/2/13活動與產品介紹→http://ohyeah.dodocook.com/這裡買→http://goo.gl/p2EDdN 食後感想和一般市售土雞不同，不用傳統圈養，選用低密度放養，平均3坪養一隻雞，養殖期4-5月自然養成，皮脆肉嫩、油脂均勻，也沒有抗生素和生長激素。那就跟肉桂一同捲起袖子來製作吧… 

夏天熱呼呼，吃辣才開胃 !醬汁鹹的恰恰好，帶著淡淡甜味，然後滿滿辣勁~雞肉入味，紅蘿蔔、馬鈴薯燉到軟綿，吸飽了滿滿醬汁的彈牙冬粉；每一口都有滋有味~十足韓風味！