Ayam bakar ala Batari kitchen

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam ukuran kecil. Potong bagi 4
  2. 1 batangsereh, potong dan memarkan
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 150 CCsantan
  5. 500 CCair
  6. secukupnyaGaram dan penyedap
  7. 1 SDMgula jawa
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 buahcabai merah, 5 buah cabai kecil
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 SDMketumbar
  15. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus,panaskan kuali beri sedikit minyak kemudian tumis hingga harum jangan lupa tambahkan sereh dan daun jeruk

  2. 2

    Setelah agak coklat masukkan ayam kemudian masukan air biarkan hingga mendidih masukkan gula Jawa dan garam juga penyedap

  3. 3

    Setelah agak menyusut tambahkan santan dan koreksi rasa

  4. 4

    Bakar di atas arang atau di atas teflon... Sajikan dengan sambal terasi dan kemangi juga lalapan timun juga selada sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nophie Ayyu
Nophie Ayyu @nophie_ayyu
pada
Batam, Surabaya, Malang, Jakarta Timur,
saya hanyalah gadis yang ingin belajar memasak. dari sekedar hobby sampe menjadi tuntutan dr pujaan hati untuk masakin ini dan itu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa