Ψωμάκι γάστρας ζυμωτό με αλεύρι ολικής! 💜
Ψωμάκι γάστρας ζυμωτό με αλεύρι ολικής! 💜
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκανίτσα, βάζω το χλιαρό νερό, 35° με 40° Κελσίου (προσοχή όχι καυτό) και διαλύω τη μαγιά. Προσθέτω τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Συνεχίζω το ανακάτεμα και ρίχνω λίγο-λίγο και το αλεύρι. Μπορεί να μην το πάρει και όλο. Θα γίνει ζύμη μαλακή που κολλάει στα χέρια. Λαδώνω τα χέρια μου και κάνω διπλώματα πάνω κάτω, αριστερά και δεξιά.
- 2
Τη βάζω σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και την αφήνω να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου. Την παίρνω όπως είναι και με τα διπλώματα προς τα κάτω τη μεταφέρω σε γάστρα που την έχω "κάψει" στο φούρνο στους 250°. Προσοχή! Δεν θέλουμε να καούμε! Πασπαλίζω με λίγο αλεύρι και αν θέλω βάζω και σουσάμι ή άλλους σπόρους. Κλείνω το καπάκι και ξαναβάζω στο φούρνο στους ίδιους βαθμούς και ψήνω για 30'. Ανοίγω το φούρνο και αφαιρώ το καπάκι προσεκτικά! Ψήνω άλλη μισή ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει. Καλή 🤞! 😊🥖
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμάκι με αλεύρι ολικής. Ψωμάκι με αλεύρι ολικής.
Τέλειο αφράτο γρήγορο ψωμάκι .... Υγιεινό ....Δεν ξανά αγοράζω ψωμί ... !!!
-
-
Ψωμάκι ολικής Ψωμάκι ολικής
Είχα προβληματιστεί αρκετό καιρό πριν πάρω τον αρτοπαρασκευαστή.΄Ενα γιατί δεν πολυτρώμε ψωμί κυρίως όμως επειδή κάποιοι-ψιλοάσχετοι προφανώς-με αποθάρρυναν λέγοντας πως βγάζει σκληρή τη ζύμη και άλλα τέτοια.Τελικά όμως το αποφάσισα κυρίως για τις λαχταριστές ζύμες που λανσάριζε η thomaei. Δε θα ξεχάσω την πρώτη φορά που το βάλαμε με πρόγραμμα να έχουμε ψημένο ψωμί το πρωί.Η χαρά που μας ξύπνησε η μυρωδιά φρεσκοψημένου ψωμιού δεν περιγράφεται!Η εμπειρία να τρως αφράτο,μαλακό ψωμάκι από τα χεράκια σου-που λέει ο λόγος-είναι ανεπανάληπτη. Φυσικά,η συνταγή-από κάποια συσκευασία του LIDL- ισχύει και στην περίπτωση που δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή αλλά ειλικρινά για μένα στάθηκε το δεξί μου χέρι.
-
Ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης Ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης
Ψωμάκι ολικής, το οποίο παρόλο που είναι με μαγιά, όσο περνάνε οι ημέρες γίνεται νοστιμότερο. Μπορούμε να βάλουμε και διάφορα σποράκια (λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κ.λπ.). Η συνταγή είναι από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. #Ημερολόγιο2023
-
Ψωμάκι ολικής Ψωμάκι ολικής
#2020 #μένουμεσπίτι Το πολυαγαπημένο συνοδευτικό του φαγητού μας σε μία υγιεινή εκδοχή, χωρίς ζάχαρη, αλλά με μέλι που του δίνει μια μοναδική γεύση.
-
Ψωμί στη γάστρα με αλεύρι ολικής Ψωμί στη γάστρα με αλεύρι ολικής
Σαν το σπιτικό ψωμάκι δεν υπάρχει. Μυρωδιές,γεύσεις και αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, έτσι όπως μας το έφτιαχνε η γιαγιά Άννα. Κρητικιά με τα όλα της!!! 🥰❤
-
-
-
Ψωμί ολικής αλέσεως ζυμωτό! Ψωμί ολικής αλέσεως ζυμωτό!
Τι πιο όμορφο από το τρως στο Κυριακάτικο σου πρωινό και όχι μόνο,το δικο σου ψωμί από τα χεράκια σου! Την συνταγή αυτή την εμπνεύστηκα από την "θάλασσα-ψωμί ολικής άλεσης ζυμωτό"! Εγώ έκανα κάτι μικροπαραλλαγες και 3πλασιασα την δόση!😊🍞
-
Ψωμί ολικής με αλεύρι αλεσμένο σε πετρόμυλο ! Ψωμί ολικής με αλεύρι αλεσμένο σε πετρόμυλο !
Ενα ψωμι πολύ θρεπτικό με 100 αλεύρι ολικής με όλο το πίτουρο αλεσμένο σε Πετρομυλο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)