Mie Ayam Ceker

Maryam barizi
Maryam barizi @merrbellamy
jawa timur

Karna saya Sangat suka olahan Percekeran Ayam , jadi sekali2 buat Mie ayam di rumah dan Hasilnya Positif keluarga dan tetangga pada suka 🤭 sampek Lupa motoin Before After ngasih Kuahnya stelah pletting

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. bahan pelengkap-
  2. 1 bungkusmie telur
  3. 4 sawi
  4. secukupnyaSaos + kecap
  5. BAHAN SEMUR AYAM-
  6. 500 gr ceker ayam (presto)
  7. 450 grdada ayam (potong kotak2)
  8. 10bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 4kemiri
  11. 2 sdmmerica
  12. 2 cmkunyit
  13. secukupnyaMasako + garam+ kecap
  14. 2 cmLengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. BAHAN MINYAK AYAM-
  17. 20 sdm minyak goreng
  18. 4 siungbawang putih
  19. SecukupnyaKulit ayam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    (A) BAHAN PELENGKAP : rebus mie telur dan sawi lalu sisihkan

  2. 2

    (B) BAHAN SEMUR AYAM : Blender / ulek semua bumbu2 lalu sisihkan, panaskan Minyak Tumis bumbu2 Halus tadi sampai Harum, Tambahkan Dada ayam yang sudah dipotong2 Kotak, Tumis sampai setengah mateng tambahkan Air dan kecap + garam + masako, Rebus sampai semua Tercampur sesekali icipi sampai Rasa PAS, kemudian Tambahkan Ceker (yang sudah di presto tadi) Masak sampai Air menyusut dan bahan Tercampur

  3. 3

    (C) Minyak Ayam : Panaskan minyak di Teflon goreng kulit ayam dan Bawang cincang (jangan sampai gosong) kemudian stelah matang pisahkan Kulit ayam dan bawang goreng tadi

  4. 4

    (D) PLATTING : ambil mangkok masukan 2 Sdm minyak ayam, Kemudian Mie Rebus, tambahkan sawi, Ayam dan ceker, Tambahkan Kuah, saos dan kecap, Mie ayam siap di hidangkan 😊😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Maryam barizi
Maryam barizi @merrbellamy
pada
jawa timur
Seorang IRT Yang Suka Food Hunter kalo Lagi Keluar Kota / negeri dan mencoba Exprimen Ulang Menu yang Sudah pernah Di Lihat / pesan 🍭🍪🍦🍤🍝
Lebih banyak

Resep Serupa