Patatas acordeón 🥔🪗

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

Una de esas recetas que se han hecho virales y tan tan sencilla, que si tienes palillos para hacer pinchitos seguro que puedes prepararlas en casa a la de ya. Como te cuento en el vídeo, la única complicación que tienen es que los palillos no rueden cuesta abajo mientras haces los cortes 🌝

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Ingredientes

40 minutos
  1. Patatas
  2. Romero
  3. Pimentón
  4. Ajo en polvo
  5. Cebolla en polvo
  6. Pimienta negra
  7. Aceite de oliva
  8. Sal en escamas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lava bien las patatas ya que vamos a hacerlas con piel, si no te gusta puedes pelarlas.

  2. 2

    Córtalas a rodajas de 1 cm aproximadamente y coloca un palillo a cada lado de la rodaja. Haz cortes horizontales profundos, los palillos serán nuestro “tope” para no llegar al final, dale la vuelta a la patata y haz lo mismo en el otro lado pero esta vez haz los cortes en diagonal.

  3. 3

    Con cuidado atraviesa la rodaja con un palillo para pinchitos.

  4. 4

    Mezcla las especias en un bol con aceite y pincela las patatas por las dos caras.

  5. 5

    Hornea hasta que estén cocinadas, yo las he dejado unos 30 minutos a 220 grados. Ahora añade la sal por encima. Sirve con la salsa que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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