FIDEO SECO 💕

Este platillo se me hace lo máximo cuando andas de prisa y quieres algo rico y rápido...
La magia del fideo seco es usar caldo de pollo, en serio hace la diferencia.... Es de los platillos que cuando lo comes te remontas a tu niñez o te da un apapacho al alma porque no se puede comer algo más casero que esto! Pocos ingredientes, económica y deliciosa !
FIDEO SECO 💕
Este platillo se me hace lo máximo cuando andas de prisa y quieres algo rico y rápido...
La magia del fideo seco es usar caldo de pollo, en serio hace la diferencia.... Es de los platillos que cuando lo comes te remontas a tu niñez o te da un apapacho al alma porque no se puede comer algo más casero que esto! Pocos ingredientes, económica y deliciosa !
Paso a paso
- 1
En un sartén ancho ponemos aceite a calentar, agregamos el fideo y doramos muy bien. Ya que está doradito agregamos la cebolla y el chile verde...
- 2
Licuamos los tomates previamente cocidos, ajos, puré, knorr, caldo de pollo, sal y pimienta, cuando esté bien licuado lo vertemos a la pasta (puedes agregar unos dos chipotles de lata para que le dé un poco de picor)
- 3
La salsa debe de tapar los fideos pero solo tapar no deben nadar como sopa... bajamos la flama a mínimo y Cocinamos destapado hasta que se consuma el líquido... al final puedes agregar un poco más de caldo para que se suelten un poco los fideos.
- 4
Sirve con aguacate, queso Y crema!!
Listo !!!!
Espero que les guste y se animen a hacerla!!
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