Πορτοκαλόπιτα 🍊

Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Είναι η εποχή τους 🍊 και είναι στα καλύτερα τους. Όταν υπάρχουν μπόλικα στο σπίτι δεν αργείς να σκεφτείς τι γλυκό στα γρήγορα θα κάνεις! Βλέπεις για τις λεπτομέρειες τον ένα και μοναδικό Άκη" Σιγουράκι" 👌.

Πορτοκαλόπιτα 🍊

Είναι η εποχή τους 🍊 και είναι στα καλύτερα τους. Όταν υπάρχουν μπόλικα στο σπίτι δεν αργείς να σκεφτείς τι γλυκό στα γρήγορα θα κάνεις! Βλέπεις για τις λεπτομέρειες τον ένα και μοναδικό Άκη" Σιγουράκι" 👌.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
12-24 μερίδες
  1. Για το σιρόπι:
  2. 700 γρμ.ζάχαρη
  3. 500 γρμ.νερό
  4. 100 γρμ.χυμό πορτοκάλι
  5. Φλούδεςαπό τρία πορτοκάλια
  6. 1 ξυλάκικανέλας
  7. Για το μείγμα:
  8. 450 γρμ.φύλλο κρούστας
  9. 200 γρμ.γιαούρτι στραγγιστό 2 %
  10. 100 γρμ.φυσικό χυμό πορτοκάλι
  11. 200 γρμ.ηλιέλαιο
  12. 200 γρμ.ζάχαρη
  13. 4αβγά
  14. 2-3ξύσμα πορτοκαλιού
  15. 2βανίλιες
  16. 1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  17. 1 πρέζααλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα αναγραφόμενα υλικά, ανακατεύουμε καλά και μόλις αρχίσει να βράζει κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

  2. 2

    Ξεκινάμε πρώτα με τα φύλλα. Χωρίζουμε ανά πέντε φύλλα, τα κόβουμε στη μέση και διπλώνουμε. Τα κάνουμε ρόλο και κόβουμε ροδέλες. Ανοίγουμε τα φύλλα και καλό θα είναι να μείνουν για 10 λεπτά τουλάχιστον να στεγνώσουν.

  3. 3

    Στη συνέχεια σε ένα μπολ βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι, ρίχνουμε το χυμό και χτυπάμε με σύρμα, έπειτα βάζουμε το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, τα αβγά, το ξύσμα από τα πορτοκάλια, τις βανίλιες, το μπέικιν και την πρέζα αλατιού. Όλα αυτά τα ρίχνουμε σταδιακά και ανακατεύοντας.

  4. 4

    Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά τα κομμένα φύλλα, μέχρι να ανακατευτούν όλα με το μείγμα. Τοποθετούμε σε λαδωμένο μέτριο ταψί το μείγμα. Ψήνουμε στους 170*c αντιστάσεις για 40 λεπτά.

  5. 5

    Σιροπιάζουμε ζεστή πορτοκαλόπιτα με κρύο σιρόπι. Το αφήνουμε για 30'λεπτά να τραβήξει όλο το σιρόπι. Μετά κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
στις
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Παρόμοιες συνταγές