Sweet and sour barramundi fish

Name: Sweet and sour barramundi fish
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 340 g, barramundi cuci bersih, keringkan Ikan barramundi; 3 cups canola oil (untuk mengoreng); 3/4 tepung; 1/4 sendok makan baking powder; 1 sendok makan tepung jagung; 1/2 sendok tea salt (garam); 1/8 sendok tea bubuk kunyit; 1/4 sendok tea sesame oil; 2/3 cup cold seltzer or club soda; 1/4 cup bawang merah (potong menjadi 1-inch kotak”); 1/4 cup red bell peppers (🫑 paprika) (potong menjadi 1-inch kotak”); 1/4 cup green bell peppers (paprika) (potong menjadi 1-inch kotak”); 1 sendok makan ketchup; 3/4 buah nanas; 2 1/2 sendok makan lemon 🍋; 1/3 cup air; 1/4 sendok tea garam; 2 sendok makan gula; 4 sendok makan chili sauce; 4 sendok makan Tomato kecup; 3 sendok makan Tomato dice; 1 1/2 sendok makan tepung jagung (mixed dengan 2 sendok makan air dan masukkan ke dalam tumisan ikan)

Zhaboz @NeLMZ_kukhnya2022

Jakarta

Sweet and sour barramundi fish

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Zhaboz @NeLMZ_kukhnya2022

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 minutes

4 orang

340g, barramundi cuci bersih, keringkan Ikan barramundi
3 cupscanola oil (untuk mengoreng)
3/4tepung
1/4 sendok makanbaking powder
1 sendok makantepung jagung
1/2 sendoktea salt (garam)
1/8 sendoktea bubuk kunyit
1/4 sendoktea sesame oil
2/3 cupcold seltzer or club soda
FOR THE SWEET AND SOUR SAUCE:
1/4 cupbawang merah (potong menjadi 1-inch kotak”)
1/4 cupred bell peppers (🫑 paprika) (potong menjadi 1-inch kotak”)
1/4 cupgreen bell peppers (paprika) (potong menjadi 1-inch kotak”)
1 sendok makanketchup
3/4 buahnanas
2 1/2 sendok makanlemon 🍋
1/3 cupair
1/4 sendoktea garam
2 sendok makangula
4 sendok makanchili sauce
4 sendok makanTomato kecup
3 sendok makanTomato dice
1 1/2 sendok makantepung jagung (mixed dengan 2 sendok makan air dan masukkan ke dalam tumisan ikan)

Cara Membuat

45 minutes

1

Di mangkuk besar mix bahan2 kering - tepung, baking powder, tepung jagung garam, bubuk kunyit, dan lada putih. Bila sudah mau menggoreng tambahkan sesseme oil, dan cold air soda sampai adonan sampai halus, jangan ada gumpalan”
2

Panaskan minyak untuk menggoreng.
Celup ikan ke dalam adonan chair dan goreng sedikit”, jangan sampai ikan melengket satu sama Lainya. Goreng 3-4 minutes atau sampai kecoklatan dan sisihkan
3

Untuk sause nya.
Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan paprika, gaul rata, masukkan kecup dan nanas rasa sesuai selera, dan kentalkan dengan adonan tepung jagung cair
4

Sweet & sour ikan barramundi siap saji

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Zhaboz @NeLMZ_kukhnya2022

pada 24 Januari 2022 08.00

Jakarta

Hello, nama saya ZhaSaya full time working and full time students . Jadi buat saya, masakan yang paling simple dan mudah di buat untuk keseharian🥰Zha gabung cookpad 15th of January. I like cooking and try others Recipe

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sweet and sour fish Sweet and sour fish

Rasanya yang asam manis, juga lezat dapat meningkatkan nafsu makan kita,

Tinny Tin Sam
Sweet and sour fish Sweet and sour fish

#PejuangGoldenBatikApronMenu yang menggugah selera d'kids saat sahur. Rasa nya asam manis dan masi brasa sedikit kriuk dr tepungnya. Mestinya pake nanas tp aku ga punya, dan akan lebih bagus lagi kalo paprika nya lengkap (minimal merah dan hijau). Selain lebih bagus, harum paprika akan lebih brasa. Wortel dan daun bawang bukan personil tetap 😅 cadangan pake yg ada biar ada hijau²nya 🤭

Selera Camilla
Sweet n sour fish Sweet n sour fish

Nothing too much saje mau makan sweet n sour fish but ada satu bahan yg ga ada di umah terpaksa tukar bahan lain but taste still OK heheh

Lyn Fadila
Sweet Sour Fish Sweet Sour Fish

Tiap kali makan ke reatoran chinese food pasti selalu order ini,soalnya anak yg gede suka banget mamam ikan.Jd pas ada bahannya di rumah nyobain deh bikin,ternyata gampang & cepet bikinnya.Puas kalo bikin sendiri porsi makannya bisa banyak😆😆

Ine Setiawati
Sweet n sour fish fillet Sweet n sour fish fillet

Fillet ikan bisa diganti apa saja yaNenas dan tomat bikin ikan jadi seger#ikanasammanis#olahanikanlingga#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#CookpadCommunityBanjarmasin

Frielingga Sit
Ikan Barramundi Saus Asam Manis Ikan Barramundi Saus Asam Manis

Dwi Gerlach
Crispy Sweet & Sour Fish Crispy Sweet & Sour Fish

Simplyfood
Fish sweet and sour Fish sweet and sour

Minggu ke 6 (7 March 2022)Liat ada fillet ikan,langsung muncul di otak mau di masak asam manis gitu..ya udah langsung aj dieksekusi...#DirumahAja##PejuangGoldenBatikApron#

Anita Permatasari
Ikan saus asam manis // Sweet & sour fish Ikan saus asam manis // Sweet & sour fish

Memori masa kecil. Sering banget dimasakin mama ini. Super nostalgic. Aku ngikutin resep dengan tepung Kobe. Husband loves it so much. Winner!Husband’s review: Nice tangy flavor, with soft fish texture balanced with delicious crust. 4/5

Cindy
Thai Sweet And Sour Dory Fish Thai Sweet And Sour Dory Fish

Menu hari ini adalah ikan dory goreng tepung kemudian saya beri bumbu asam manis ala Thailand. Rasanya tidak terlalu pedas kok. Jadi anak kecil masih bisa mencobanya. Anda bisa mengurangi jumlah cabainya bila ada anak kecil di rumah yang tidak bisa makan cabai sama sekali. Rasa asam nya bukan dari tomat seperti masakan Cina pada umumnya tetapi dari asam Jawa.

Cooking with Sheila
Ikan Asam Manis (Sweet and Sour Fish) Ikan Asam Manis (Sweet and Sour Fish)

Lucas Kitchen
Sweet and sour seasoning seafood Sweet and sour seasoning seafood

Memenuhi permintaan anak yg kepingin makan makanan restoran.

Dedit Kurnianta

Rekomendasi Resep Lainnya