Przygotowanie
- 1
Wodę zagotować z masłem, cukrem wanilinowym, cukrem i solą.
- 2
Dodać mąkę i mieszać (ucierać) drewnianą łyżką przez ok. 2 minuty, aż powstanie gładka, sprężysta i odchodząca od brzegów garnka masa.
- 3
Odstawić z ognia i postawić garnek na desce. Przestudzić (ok. 30 minut).
- 4
Wbić jedno jajko i mieszać drewnianą łyżką do połączenia się składników w jednolite ciasto. Powtórzyć z dwoma kolejnymi jajkami, za każdym razem mieszając do połączenia składników.
- 5
Przełożyć je do rękawa cukierniczego. Rozgrzać tłuszcz w garnku (180 stopni C). Wyciskać ok. 8 - 10 cm kawałki ciasta bezpośrednio do tłuszczu. Końce odcinać nożyczkami lub nożem
- 6
Smażyć partiami po parę sztuk, po około 2 minuty z każdej strony na złoty kolor, wyławiać łyżką cedzakową i odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem z cynamonem.
- 7
Sos czekoladowy: śmietankę zagotować, odstawić z ognia, dodać połamaną na kosteczki czekoladę, mieszać do rozpuszczenia i otrzymania gładkiego sosu.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Tarta Snickers Tarta Snickers
Mikroskładniki (mogą różnić się w zależności od użytych składników):Na 100g:ENERGIA: 473kcalBIAŁKA: 8gTŁUSZCZE: 37gWĘGLOWODANY: 28g Beznazwyok -
-
Babka czekoladowa z pomarańczą Babka czekoladowa z pomarańczą
#zlotaksiazka3Moja ulubiona baza do babki, plus kilka dodatków. Tym razem czekolada, kakaoi pomarańcza. W efekcie mam pyszną, wilgotną i aromatyczną babkę czekoladową z pomarańczą. Zrobiłam też polewę czekoladową, żeby dopełnić całości, ale babkę wystarczy posypać cukrem pudrem i też będzie super. Agnieszka Kasprowiak -
Croissants z kremem czekoladowym 🥐🍫 Croissants z kremem czekoladowym 🥐🍫
Croissanty te przygotowałam dla mojego młodszego braciszka, który uwielbia rogaliki francuskie z czekoladą 🤗 Paulina Świątkowska -
Ciasto czekoladowe z malinami Ciasto czekoladowe z malinami
Mikroskładniki:Na 100g:ENERGIA: 331kcalBIAŁKA: 6gTŁUSZCZE: 20gWĘGLOWODANY: 29g Beznazwyok -
-
Eklerki z bitą śmietaną i mascarpone Eklerki z bitą śmietaną i mascarpone
Pierwszy raz robiłam i się udało!! Do kawki będą idealnym dodatkiem. Zachęcam do zrobienia! ;)#fotokomentarz! #fotokomentarz Posmakuj ze mną
Więcej polecanych przepisów
Komentarze