Tikka masala

Name: Tikka masala
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 szklanka jogurtu naturalnego; 1 łyżka soku z cytryny; 2 łyżeczki kuminku mielonego; 1 łyżeczka cynamonu mielonego; 1 łyżeczka pieprzu mielonego; 1 łyżka imbiru startego; 1/4 łyżeczki soli; 500 g piersi z kurczaka; 1 łyżka masła; 1 ząbek czosnku; 2 łyżeczki kuminku mielonego; 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku; 1/3 łyżeczki soli; 1 puszka pomidorów; Pół szklanki śmietany 12%

inezkaszkur @inezkaszkur

Tikka masala

inezkaszkur @inezkaszkur

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz. 30 min

4 porcji

Kurczak
1 szklankajogurtu naturalnego
1 łyżkasoku z cytryny
2 łyżeczkikuminku mielonego
1 łyżeczkacynamonu mielonego
1 łyżeczkapieprzu mielonego
1 łyżkaimbiru startego
1/4 łyżeczkisoli
500 gpiersi z kurczaka
Sos:
1 łyżkamasła
1 ząbekczosnku
2 łyżeczkikuminku mielonego
2 łyżeczkisłodkiej papryki w proszku
1/3 łyżeczkisoli
1 puszkapomidorów
Pół szklanki śmietany 12%

Zapisane

Przygotowanie

1 godz. 30 min

1

Pierś z kurczaka pokrój w grubszą kostkę, umyj
2

W misce zmieszaj jogurt z resztą składników
3

Do miski włóż kurczak I dokładnie wymieszaj
4

Wstaw miskę na godzinę do lodówki
5

Schłodzony lurczak opłucz delikatnie I podsmaż na patelni
6

Teraz robimy sos- w garnku rozpuść masło dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek I przyprawy energicznie wymieszaj I piluj aby przyprawy się nie przypaliły
7

Dodaj pomidory oraz śmietanę
8

Do sosu dodaj kurczaka I gotuj przez ok. 10 minut
9

Danie podawaj na ciepło z ugotowanym ryżem