Pancakes de avena sin lácteos

Karen Rod
Karen Rod @Karenrod
Medellín

Unos deliciosos y rápidos pancakes para el desayuno o la merienda. Sin leche, ni huevos.

Pancakes de avena sin lácteos

Unos deliciosos y rápidos pancakes para el desayuno o la merienda. Sin leche, ni huevos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 tazaavena
  2. 1/2 cdapolvo de hornear
  3. 1 cdalinaza molida
  4. 3 cucharasllenas de uvas pasas
  5. 1 tazaleche vegetal
  6. de leche vegetal
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1 cucharaditacanela
  9. Sal
  10. Fruta picada a elección (fresa o kiwi)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Agrega la taza de avena en un recipiente hondo, añade una cucharadita de linaza, media cucharadita de polvo de honear, canela y sal al gusto.

  2. 2

    Tritura las uvas pasas y agregarlas a la mezcla. Si no quieres usar uvas pasas puedes usar arándanos o agregar una cucharadita de esencia de vainilla.

  3. 3

    Agrega la leche vegetal que sea de tu gusto puede ser leche de avena, coco, almendra o girasol. Y luego mezcla todos los ingredientes. Revuelve bien y escurre la mezcla en una sartén pre
    calentada por unos 10 a 15 minutos.

  4. 4

    Rebana un par de fresas o un kiwi entero y decora tu pancake para darle más sabor. También puedes agregarle miel de abejas por o maple por encima. Si prefieres algo muy dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Rod
Karen Rod @Karenrod
Medellín
Aprendiendo a comer simple y sanamente sin que se pierda la alegría (no tengo vesícula biliar). Busco recetas al vapor, al horno y a la plancha y sin nueces (soy alérgica) . El reto es no usar nada artificial y cocinar todo extremadamente bajo en grasas sin pasar horas en la cocina ;)
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