प्रथम तांदूळ स्वच्छ धुवून पंधरा मिनिटे ठेवून देणे भातासाठी लागणारे साहित्य सर्व एकत्र करून ठेवणे गॅस वर कुकर ठेवून तो गरम झाल्यावर त्यात तेल घालावे व खडा मसाला घालावा. व लगेच उभा चिरलेला कांदा घालावा.

कांदा चांगला गोल्ड झाल्यावर त्यात टोमॅटो, काजू, आलं लसूण मिरची पेस्ट घालून चांगले एकजीव करणे नंतर त्यात पावटा दही व मसाले घालून परत एकजीव करुन घेणे व नंतर धुतलेला तांदूळ घालावे.

बाजूला गॅसवर प्रमाणात पाणी गरम करावं ठेवणे तांदूळ घातल्यानंतर ते चांगले परतून घ्यावेत व त्यात गरम पाणी घालावे सर्व एकजीव झाल्यावर वरून चवीप्रमाणे मीठ घालून कुकर बंद करावा.

दोन शिटी झाल्यावर गॅस लगेच बंद करून वाफ गेल्यावर उघडून कोथिंबीर घालावी व परतून घ्यावा सर्व्ह करण्यास तयार.