Pan con grasa o "cuernitos" de queso
Javier @niangapire
Una receta rápida simple y económica para el desayuno o la merienda. Van con mate, leche, café o té.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la levadura con el azúcar en una taza agregando 100 ml de agua tibia y dejar leudar.
- 2
Rallar y reservar el queso y la grasa
- 3
Colocar en un bowl 500 gramos de harina junto a la cucharada de sal. Mezclar.
- 4
Agregar el queso y la grasa rallada.
- 5
Luego sumamos la taza con la levadura y los 150 ml de agua restantes también tibios.
- 6
Comenzamos a mezclar con las manos para formar una masa homogénea sumando los 100 gr de harina que quedaban.
- 7
Dividimos la masa en bolitas de unos 3 cm de diámetro y luego los amasamos hasta formar cilindros de unos 7 cm.
- 8
Con palote estiramos los cilindros hasta que dupliquen su tamaño
- 9
Para dar forma tenemos que enrollar la masa desde las puntas formando dos cilindros. Lo hacemos hasta que qued n a una distancia de no menos de 1 cm.
- 10
Montamos un cilindro sobre el otro y con el dedo apretamos en la unión
- 11
Los colocamos en una asadera manteniendo distancia entre ellos ya que van a crecer. Y los llevamos a un horno a 200° por unos 15 minutos (el tiempo va a depender si te gustan más o menos dorados)
- 12
Una vez fuera del horno dejar enfriar unos minutos y están prontos para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier le encantará ver cómo quedó.
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