Bersikan ikan,, belah 2 tidak putus kemudian cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis bilas dengan air. Sisihkan ikan.

Sementara siapkan bumbu2. Blender / haluskan semua bumbu kecuali kecap.

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. matikan api kompor,, tuang bumbu kedalam wadah kemudian campurkan kecap manis.

Baluri bumbu,, kemudian bakar 25 menit atau sampai ikan mateng sempurna.

Lebih nikmat jika di tambahkan nasi hangat lalapan dan sambal tomat