Empal / dadar / pergedel Jagung komplit

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1 buahjagung, dipipil
  2. 1 buahwortel kecil
  3. 10 ekorudang kupas ukuran sedang
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 50 gramtepung terigu
  6. secukupnyaDaun sop dan daun bawang
  7. secukupnyaGaram
  8. Jeruk untuk udang
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 sdtlada biji
  14. 1 buahcabe besar, buang bijinya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, beri air perasan jeruk, diamkan sebentar, lalu bilas dan potong-potong, sisihkan.

  2. 2

    Pipil jagung, ambil setengahnya, haluskan dengan diulek atau di tumbuk kasar, sisihkan.

  3. 3

    Parut wortel menggunakan parutan keju, sisihkan.

  4. 4

    Uleg semua bumbu halus.

  5. 5

    Satukan kedalam satu wadah jagung (yg dipipil dan di tumbuk), wortel, udang, telur, irisan daun bawang dan daun sop, serta bumbu halus. Beri garam secukupnya aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk

  7. 7

    Goreng 1 buah empal jagung, angkat, koreksi rasa hasil gorengan, jika sudah pas lanjut goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Daisy
Mamah Daisy @Echiocha
pada
seorang pejuang tumor otak yg berusaha menyajikan makanan sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa