Pan de hamburguesa 🍔 súper livianos y esponjosos
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- 1
Agregamos los ingredientes secos harina, sal y azúcar.
Tamizamos todos los ingredientes hacemos un hueco en el centró, y le sumamos la levadura, una pizca de azúcar y un chorrito de agua tibia. Así puede fermentar más rápido.
Esperamos 10 minutos hasta que tome volumen la levadura.
- 2
Luego agregamos el huevo, y la leche. Formamos la masa y le agregamos la manteca pomada.
Una vez que se haya integrado toda la manteca dejamos reposar por 25 a 30 minutos. (Si la masa queda pegajosa es normal) si se le puede agregar un poquito más de harina
- 3
Una vez que la masa allá reposado, hacemos bollitos del tamaño que quieran depende del tamaño de las hamburguesas que cosinen. Tratamos de que todos sean iguales.
Dejamos leudar de 45 a 1 hora en la bandeja del horno.
A temperatura ambiente. No arriba del horno o cocina.
A la asadera le pueden poner manteca o harina así no se pegan.
- 4
Cuando dupliquen su tamaño,
Pincelamos con huevo y yo agregue un poquito de orégano arriba.
Los cocinamos a una temperatura de 200° por 10 o 15 minutos.
- 5
Así quedaron! Con esta preparación me salen 10 panes dependiendo el tamaño.
Que lo disfruten🙌🏻🥰
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