भरवा शिमला मिर्ची (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

#WS1
शिमला मिर्ची बहुत ही टेस्टी लगता हैं इसका भरवा शिमला मिर्ची या पकोड़े सभी अच्छा लगता हैं ऐसा ही कुछ बनाया हैं भरवा शिमला मिरची
भरवा शिमला मिर्ची (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)
#WS1
शिमला मिर्ची बहुत ही टेस्टी लगता हैं इसका भरवा शिमला मिर्ची या पकोड़े सभी अच्छा लगता हैं ऐसा ही कुछ बनाया हैं भरवा शिमला मिरची
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले शिमला मिर्ची को धोकर साफ कर लेंगे अब शिमला मिर्ची के ऊपर के हिस्से से कट कर के अंदर के बीज को निकाल दे और ऊपर के डंटल को भी निकाल देंगे और आलू को उबाल लेना हैं
- 2
अब एक कड़ाई लेंगे उसमे आयल को डाल देंगे फिर जीरा को डाल देना हैं 10 सेकंड बाद हरी मिर्ची डाल देंगे 15 सेकंड बाद लहसुन का पेस्ट को डाल कर भुज लेंगे अब हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर डाल कर मिला लेंगे 1 मिनट तक गैस कम कर के भुज लेंगे अब आलू को डाल कर मिला लेंगे और आमचूर पाउडर नमक डाल कर भुज लेना हैं स्टफइंग तैयार हैं
- 3
अब शिमला मिर्ची मे आलू के स्टफइंग को भर लेंगे और एक पैन गरम कर लेंगे आयल डाल कर और शिमला मिर्ची को पैन मे रख कर गैस कम कर देना हैं और ढक कर पकाना हैं 1 मिनट बाद पलटते रहना हैं जिससे जले नहीं
- 4
अब भरवा शिमला मिर्ची तैयार हैं सर्व करें दाल चावल या रोटी के साथ बहुत ही टेस्टी लगता हैं
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