Nasi Goreng Ala Solaria

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : Bunda Ei

Waktu berkunjung ke Cibubur liburan tahun lalu, sempat makan di Solaria. Icip-icip nasi gorengnya juga. Eh, kebetulan terlihat resep dari Bunda Ei, dan juga lagi punya banyak stok nasi sisa yang nangkring di kulkas, berlanjutlah dengan resep nasi goreng ini. Isiannya lumayan lengkap dengan berbagai kecap dan saus yang tercampur rata membuat rasa nasi goreng ini lezat dan cocok dijadikan menu makan malam keluarga.

#PejuangGoldenBatikApron
#week3
#solaria

Nasi Goreng Ala Solaria

Sumber : Bunda Ei

Waktu berkunjung ke Cibubur liburan tahun lalu, sempat makan di Solaria. Icip-icip nasi gorengnya juga. Eh, kebetulan terlihat resep dari Bunda Ei, dan juga lagi punya banyak stok nasi sisa yang nangkring di kulkas, berlanjutlah dengan resep nasi goreng ini. Isiannya lumayan lengkap dengan berbagai kecap dan saus yang tercampur rata membuat rasa nasi goreng ini lezat dan cocok dijadikan menu makan malam keluarga.

#PejuangGoldenBatikApron
#week3
#solaria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grNasi putih
  2. 50 grFillet ayam, potong-potong
  3. 6 ekorUdang, buang kepala dan kulit
  4. 6 buahBakso ikan, iris tipis
  5. 2 butirTelur
  6. 2 batangDaun bawang, iris
  7. 1 buahBawang merah besar (5-6 buah bawang merah kecil), parut
  8. 3 siungBawang putih, parut
  9. 1 buahCabe merah, iris serong
  10. 1 sdmKecap manis
  11. 2 sdmKecap ikan
  12. 2 sdmSaos tiram
  13. 1 sdtMinyak wijen
  14. 1 sdmKecap asin
  15. 1/2 sdtMerica bubuk
  16. 1/2 sdmMargarin
  17. 1 sdtKaldu ayam bubuk (sesuai selera)
  18. 1 sdmGula pasir (saya skip)
  19. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis ayam dan udang sampai berubah warna. Masukkan irisan bakso ikan, aduk rata. Sisihkan di tempat lain.

  2. 2

    Tambah minyak di wajan, pecahkan telur, buat orak arik. Sisihkan orak arik telur di pinggir wajan, tumis bawang merah dan putih parut. Tambahkan kecap ikan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kembali tumisan ayam dan kawan-kawan, aduk rata. Tambahkan irisan cabe merah dan daun bawang bagian putihnya.

  4. 4

    Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis dan asin, minyak wijen, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan margarin dan daun bawang hijau, aduk rata.

  6. 6

    Nasi goreng Solaria siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa