濃南瓜豆漿--健康無糖飲
xo's cooking Lab/自煮學習研究室🍆 @xo11840
小的時候南瓜真的也是我的惡夢...
（到底誰把南瓜跟茄子都弄爛爛的嗚嗚）
還好長大後開始探索南瓜的世界，
發現用清蒸的南瓜真的又甜又好吃！
最簡單的方式就是把皮洗刷到非常乾淨，
切小塊，電鍋蒸約20分鐘，跳起後悶十分鐘～
吃起來就會是硬硬QQ的口感！
南瓜的品種也很重要！
比起台灣一般的那種長形南瓜，
我更喜歡栗子南瓜跟東昇南瓜桑桑的口感～不容易軟爛！
至於這個南瓜豆漿，真的是我的私藏排毒飲！
南瓜有非常豐富的膳食纖維，
甜甜的南瓜配上無糖豆漿真的超像奶昔～
完全沒有太重的南瓜味
大家都來試試看吧！絕對會愛上！
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
上述材料放入果汁機均勻攪拌～
- 2
🔺南瓜的量可以視個人喜歡南瓜的程度添加，我就沒硬性打在食譜中囉
🔺濃豆漿也可以換成一般豆漿，就不用加水囉！喜歡濃一點就南瓜多加一些～
🔺如果蒸南瓜有剩下的湯，可以取代食譜中的水，甜味更增加！
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食譜作者
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