Oseng Beef Brisket Bawang Putih Sambal Matah

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Pas ke kota mampir ke supermarket ada potongan daging beef brisket (sandung lamur) yang sangat menggoda, saya beli trus saya olah menjadi masakan ala ala.
#osengdaging
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
#pekanposbar
#serbateflon

Oseng Beef Brisket Bawang Putih Sambal Matah

Pas ke kota mampir ke supermarket ada potongan daging beef brisket (sandung lamur) yang sangat menggoda, saya beli trus saya olah menjadi masakan ala ala.
#osengdaging
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
#pekanposbar
#serbateflon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 250 grBeef Brisket (daging sandung lamur) iris tipis lwan serat
  2. 10 siungbawang putih cincang kasar
  3. 1 sdmMinyak wijen
  4. 3 sdmkecap manis atau sesuai selera
  5. Secukupnyalada
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. 30 mlair
  10. Minyak samin untuk menumis
  11. Bahan Sambal Matah :
  12. 6 siungbawang merah iris iris
  13. 10cabe rawit iris iris (atau sesuai selera pedasnya)
  14. 1 batangsereh ambil putihnya iris tipis
  15. 3 lembardaun jeruk iris tipis
  16. 2 sdmair jeruk nipis
  17. 1 bksterasi abc yg sdh dibakar lalu dihaluskan
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyaminyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Sambal Matah : semua bahan diaduk rata lalu beri garam, gula dan perasan jeruk nipis setelah itu siram dengan minyak goreng panas.

  2. 2

    Oseng Daging:
    Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan daging masak hingga berubah warna

  3. 3

    Masukan kecap manis, minyak wijen lalu beri air sampai hampir asat setelah itu tambahkan garam, gula, lada kecap manis dan penyedap rasa, masak kembali sampai airnya asat

  4. 4

    Oseng daging siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa