गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Shubha Rastogi
Shubha Rastogi @HarshAman
Lucknow

#vd2022

वेलेंटाइन डे के अवसर पर बहुत ही आसान तरीके से गाजर का हलुआ बनाया है और समय भी बहुत कम लगा।

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सामग्री

  1. 1 किलोगाजर
  2. 100 ग्रामखोया
  3. 11/2 कटोरीचीनी
  4. 1/2 कटोरीदेशी घी
  5. 10काजू टुकड़ों में कटा हुआ
  6. 10बादाम टुकड़ों में कटा हुआ
  7. 4छोटी इलायची

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर को छील कर धो लें और कद्दूकस से घिस ले ।

  2. 2

    कड़ाही मे, दो चम्मच देशी घी डालकर कद्दूकस की हुई गाजर को डालकर मीडियम आंच पर पकने को रखते हैं और साथ मे चीनी भी डाल देते हैं जब चीनी का रस सूखने लगे तो उसमें देशी घी, मेवा, खोया, डालकर मिक्स कर लेते है और दस मिनट के लिए ढक कर रख देते है।

  3. 3

    गाजर का हलुआ ठंडा या गरम सर्व करें।

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