Atole de mango

Miguel Antonio Barranco Castellanos
Miguel Antonio Barranco Castellanos @mAB10

#mango3m atole de mango en base de leche fácil y muy rico para acompañar tus muffins o cualquier otro pan.

Atole de mango

#mango3m atole de mango en base de leche fácil y muy rico para acompañar tus muffins o cualquier otro pan.

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Ingredientes

40 min
5 tazas
  1. 250 gmango ataulfo
  2. 500 mlleche
  3. 5 gcanela
  4. 100 gazúcar
  5. 150 mlagua

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavar y pelar los mangos

  2. 2

    Cortar el mango retirando el hueso, colocamos en una olla con el agua, azúcar y la canela y ponemos a hervir a fuego alto.

  3. 3

    Ponemos la leche a hervir con un toque de canela a fuego bajo.

  4. 4

    Cuando el mango ya esta suave. Lo llevamos a la licuadora, retirandole la canela y moliendolo con el jugo que tiene.

  5. 5

    Ya listo lo colocamos en una olla a fuego bajo. Y añadimos poco a poco la leche mezclando suavemente. Si lo requiere agregamos más azúcar y dejamos hervir.

  6. 6

    Servimos caliente y le agregamos un toque de canela molida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel Antonio Barranco Castellanos
me encanta la cocina... tengo un local de barbacoa llamado EL BUEN SABOR
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