Pastel arcoíris 🌈
Este es un pastel muy colorido, pues tiene los brillantes colores de un arcoíris
Pastel arcoíris 🌈
Este es un pastel muy colorido, pues tiene los brillantes colores de un arcoíris
Paso a paso
- 1
Realizar una mezcla de mantequilla y añadirle a la mitad de la mezcla chispas de colores e integrar.
- 2
La otra mitad le agrega chispas de chocolate.
- 3
En harina el molde, colocar papel estrella en la base, y verter la mezcla en un molde (este molde mide 16 CM de diámetro), llevarlo al horno a 190°C por 35 min.
- 4
Sacarlo del horno y deja enfriar.
- 5
Para el relleno, colocar el queso crema en un bowl, batir hasta que esté suave, después añadir la crema para batir, y seguir batiendo hasta que la crema este firme.
- 6
Ya listo la crema, pasarlo a una manga pastelera, hacer el primer piso del pastel y rellenarlo con durazno.
- 7
Colocar el otro bizcocho arriba y hacer lo mismo, ya listo cubrir el pastel con crema batida y dejarlo en el refri.
- 8
Para hacer lo olanes de fondant, pensaras bolitas de 100 gr, colorear con colorante vegetal.
- 9
Estirar y aplanar el fondant, hasta tener una tira larga.
- 10
Doblar cada extremo del fondant de forma que se hagan los pliegues, colocarlo en el pastel (pegarlo con un poco de agua)
- 11
Ya terminado con todos los colores se verá así.
- 12
Para hacer una canasta de fondant, aplanar el fondant y darle forma de rectángulo, ponerlo en una base cilíndrica y pegarlo con un poco de agua, con fondant café hacer torciditos para simular el tejido y pegarlo.
- 13
Para simular un globo aerostático, nos apoyaremos de una bola de unicel para que no pese al momento de montar, y lo forraremos con fondant y agregarle detalles.
- 14
Para hacer el arcoíris, solo has tiras de colores, juntarlos y pegarlos, cortar el exceso y listo.
- 15
Montamos todos nuestras decoraciones y para finalizar realizamos unas rosas con crema batida.
- 16
Y listo, un lindo pastel arcoíris 🌈
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