Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)
Di musim hujan sekarang rasanya nikmat sekali menikmati semangkuk sup yg gurih & sedap. Selalu suka dengan resep dari ci Junita ( Xander Kitchen) yg simpel dan praktis. Walau minim bumbu, rasanya bisa gurih karena tetelannya.
Takaran garam, lada, gula, dan kaldu jamur, sesuaikan selera. Masukkan sedikit dulu, sekitar 1 sdt. Tidak ada takaran yg pasti karena selera org berbeda2. Ada yg suka rasa pedas dari lada, ada yg gak suka. Ada yg tidak suka micin, tapi banyak juga selalu pakai micin utk penyedap masakan😍.
Utk sup ini, kalau mau ada sedikit rasa rempah, bisa tambah 1/2 sdt bubuk pala dan cengkeh. Tapi sup ini sdh gurih loh tanpa rempah2.
Resep minggu ke-2 (7 Feb - 13 Feb)
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)
Di musim hujan sekarang rasanya nikmat sekali menikmati semangkuk sup yg gurih & sedap. Selalu suka dengan resep dari ci Junita ( Xander Kitchen) yg simpel dan praktis. Walau minim bumbu, rasanya bisa gurih karena tetelannya.
Takaran garam, lada, gula, dan kaldu jamur, sesuaikan selera. Masukkan sedikit dulu, sekitar 1 sdt. Tidak ada takaran yg pasti karena selera org berbeda2. Ada yg suka rasa pedas dari lada, ada yg gak suka. Ada yg tidak suka micin, tapi banyak juga selalu pakai micin utk penyedap masakan😍.
Utk sup ini, kalau mau ada sedikit rasa rempah, bisa tambah 1/2 sdt bubuk pala dan cengkeh. Tapi sup ini sdh gurih loh tanpa rempah2.
Resep minggu ke-2 (7 Feb - 13 Feb)
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Didihkan air di panci. Masukkan tetelan, rebus sebentar saja sampai kotorannya mengapung. Buang air darahnya (agar kuah sup tidak keruh). Tiriskan dan potong2 tetelan.
- 2
Sangrai kemiri, haluskan kemiri dan bawang putih.
- 3
Siapkan bahan. Kentang & wortel dipotong besar2 agar tidak mudah hancur karena akan direbus lama. Tumis bawang merah hingga layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk.
- 4
Tumis bumbu hingga matang (jgn sampe gosong yaa..,pakai api sedang/kecil). Masukkan tetelan. Tumis tetelan dengan bumbu2, kemudian beri garam, merica, gula pasir, kaldu jamur & jahe bubuk. Aduk rata.
- 5
Tuang air. Rebus daging dengan api sedang sampai 1/2 empuk (15-20 menit). Kemudian masukkan sayur berturut2 dari yg paling keras. Kentang dimasukkan lebih dulu, kemudian wortel. Rebus selama 15-20 menit hingga daging empuk.
- 6
Masukkan kol. Koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera. Rebus lagi dengan api kecil hingga daging benar2 empuk dan sayuran matang.
- 7
Sajikan panas2... Jgn lupa beri taburan bawang goreng. Boleh kucuri sedikit air jeruk nipis (kalau suka). Sedaap banget.
Resep Serupa
-
Sup Tetelan Sapi Sup Tetelan Sapi
Source : xanders kithenWaktu lalu belanja has dalam, melihat irisan tetelan yg segar tidak banyak lemak. Jadi tergiur membeli tetelan ny.. nah tetelan paling nikmat kalau dimasak sop, rasanya gurih Tiada duanya... Untuk bumbu juga ga ribet banyak macam, cocok buat yang ga suka ribet macam saya 😂Oh ya saya masak setengah resep yah. Kalau kak xanders full resep.#suptetelansapi #supsapi #masakanrumah #masakanmudah#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Sayur Sop Tetelan Sapi Sayur Sop Tetelan Sapi
Berhubung lg ujan2, udh gt msh inget dikulkas punya wortel dan buncil yg udh lama ga tersentuh, jadi masak yg simple2 dan berkuah.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025
-
Soup Tetelan Sapi Soup Tetelan Sapi
Suami selalu minta nambah kalo masak soup.. mantul dan seger bangett..Oia soul ini aku gak pake seledri karena kurang suka seledri akunya huhu..Let's Cook!!#PejuangGoldenApron3
-
Sup Tetelan Sapi Sup Tetelan Sapi
Udah lama banget gak masak sup...btw anakku dan paksu kurang begitu suka sup...beda ceritanya kalo dikasih tetelan, mereka gak bakalan nolak...😅 Sayangnya tetelannya ini cuma sedikit...cuma bonus beli daging...☺️
-
Sup Tetelan Sapi Sup Tetelan Sapi
Hari ini masakin requestnya anak, pengen makan sop daging kenyal kenyol katanya. Sekalian mengenang masakan pertama untuk suami, yang rasanya keasinan + kepedesan lada tapi tetap sepanci dihabisin demi istri... Makasih suamiku yang selalu sabar menerima kekurangan, telah percaya memilihku sebagai penyempurna agama dan ibu dari anak2mu since 8 years ago. Istrimu akan selalu berbenah dan terus belajar memantaskan diri. Dan terimakasih sahabat2 cookpad yang dengan ikhlas berbagi resep masakannya sehingga saya bisa terus belajar... walaupun kadang2 goreng ayam masih tiarap2 pakai helm...meletus2 tekejuut aku... hehe#BringBackMemories
-
Sup Tetelan Sapi Sup Tetelan Sapi
Ujan ujan, pengen maem yg kuah2.Liat2 kulkas msh ada tetelan ama bahan sup seadanya.
-
Sop Tetelan Sapi Pedas Sop Tetelan Sapi Pedas
Rasanya gurih kaldu sapi, pedaasss dan sedikit asam. Bisa diganti rawit hijau makin mantab. Variasi sup yg patut dicoba 👍
-
Sop Tetelan Sapi Sop Tetelan Sapi
Kemaren tiba2 kepala rasanya muter2, jadinya ga masak apa2, alhasil mesan gofood, menunya sop sapi. Si kecil lahap makannya, tapi seperti biasa, saya agak paranoid sama jajanan diluar, terutama buat sikecil, karena biasanya pake micin. Alhamdulillah pagi ini saya udah baikan dan ga pusing lagi, jadi bisa masak sendiri buat keluarga. Kebetulan tukang sayur jualan tetelan, jadilah hari ini menunya sop tetelan 😊
-
Sop Tetelan Bakso Sapi Sop Tetelan Bakso Sapi
Sop itu memang masakan paket komplit ya bund! Sepanci isinya gizi semua wkwkSalah satu comfort food keluarga ku nih, kalau ibu-ibu comfort food nya apa ?
-
Sop Tetelan Sapi Sop Tetelan Sapi
Source : Xander's KitchenKuahnya seger banget...Enaaaakkk.😍😍🤤.. Udah gitu aja 🤭#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#DapurUNO
-
Sup Tetelan Sapi Sup Tetelan Sapi
Latah nih.. lihat tetangga masak sup tetelan jadi pengen 🤭
-
Sop Tetelan Sapi Bumbu Cemplung Sop Tetelan Sapi Bumbu Cemplung
Selamat Menunaikan Ibadah DiBulan Ramadhan untik Cookpaders semua.Ramadhan pertama dengan suasana berbeda tanpa kehadiran ibu 🥺🥺.Untuk mengurangi sedih dan berlama-lama didapur serta menghemat waktu karena ada anak kecil dan harus berbagi waktu antar jemput, buat bukaan dll. Beberapa hari yang lalu, sudah rebus-rebus tetelan daging sapi. Masukkan ke dalam plastik-plastik sesuai porsi yang diinginkan simpan dalam freezer, saat akan masak sudah tidak terlalu repot, hanya menambahkan beberapa bahan saja, untuk sop atau soto daging, atau rawon. Kali ini buat sop saja bahan geprek dan cemplung.#wongkito_siruramadan#ramadanpilihmasak#siapsiapramadan#cookpadcommunity_palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar