Sop Tetelan Sapi

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

Source : Xander's Kitchen
Kuahnya seger banget...
Enaaaakkk.😍😍🤤.. Udah gitu aja 🤭
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#DapurUNO

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtetelan sapi, cuci, potong"
  2. 12 buahbawang merah, iris"
  3. 2 buahkentang, potong"
  4. 2 buahwortel, potong"
  5. Secukupnyabuncis, potong" (me : skip)
  6. Secukupnyakol, rajang kasar (me : skip)
  7. 5 lembarsawi putih, potong" (tambahan saya)
  8. 1500 mlair
  9. Secukupnyagula, garam dan merica bubuk
  10. 5 lembardaun jeruk, sobek"
  11. 10 butirtelur Puyuh rebus (tambahan saya)
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. Bumbu Halus :

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan hingga mendidih.. Lalu buang air darahnya(busa") Kemudian matikan api dan Buang airnya

  2. 2

    Lalu ganti air dan rebus kembali tetelan hingga empuk dan berkaldu..

  3. 3

    Sembari menunggu... Tumis bawang merah hingga layu,kemudian masukkan daun jeruk dan bumbu halus nya... Tumis hingga bumbu matang... Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging... Aduk rata

  4. 4

    Kemudian masukkan kentang... Setelah kentang cukup empuk, masukkan wortel dan telur Puyuh rebus nya... Masak hingga wortel dan daging empuk

  5. 5

    Setelah empuk... Masukkan sawi putih..tambahkan gula, garam dan merica bubuk... Aduk rata.. Biarkan sawi layu... Koreksi rata...

  6. 6

    Dan sop Tetelan siap di sajikan dengan pelengkap lainnya 😍🤤💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa