Tahu Walik Isi Ikan-Wortel

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Minggu ini diajakin buat frozen food ama cocomtang dan mamah. Coba deh bikin tahu walik saja, enak kan bisa buat stock bukaan nanti😁.

Gorengnya setengah matang saja, setelah suhu ruang bisa disimpan dalam wadah. Sebelumnya bagi menjadi beberapa porsi ya (misal untuk porsi 1x makan sekeluarga). Lanjut bekuin deh tahu walik di freezer. Kalau mau makan tinggal goreng sebentar saja😋.

Buat yang punya vakum, boleh divakum dan sealer terlebih dahulu ya sebelum masuk freezer🤗.

Resep aslinya mbak @cook_16150397 👉👉👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/8367356

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4
#JaBoDeTaBekBikinYuk_FrozenFood

Tahu Walik Isi Ikan-Wortel

Minggu ini diajakin buat frozen food ama cocomtang dan mamah. Coba deh bikin tahu walik saja, enak kan bisa buat stock bukaan nanti😁.

Gorengnya setengah matang saja, setelah suhu ruang bisa disimpan dalam wadah. Sebelumnya bagi menjadi beberapa porsi ya (misal untuk porsi 1x makan sekeluarga). Lanjut bekuin deh tahu walik di freezer. Kalau mau makan tinggal goreng sebentar saja😋.

Buat yang punya vakum, boleh divakum dan sealer terlebih dahulu ya sebelum masuk freezer🤗.

Resep aslinya mbak @cook_16150397 👉👉👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/8367356

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4
#JaBoDeTaBekBikinYuk_FrozenFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 buah
  1. 20 buahtahu berkulit
  2. 200 gikan (aku pakai ikan parang)
  3. 100 gwortel parut
  4. 50 gdaun bawang, iris halus
  5. 200 gtepung tapioka
  6. 3 sdm munjungtepung terigu
  7. 2 siungbawang putih, cincang
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu
  11. Secukupnyaair panas
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan tahu, balik tahu dan keluarkan isinya. Lakukan hingga habis, sisihkan. Masukkan isian tahu dalam wadah.

  2. 2

    Adonan isian : campur ikan halus dan isian tahu. Aduk rata sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Beri wortel parut dan daun bawang. Aduk rata kembali, koreksi rasa.

  3. 3

    Tuang air panas dalam adonan isi sedikit demi sedikit (secukupnya saja)sampai adonan tercampur rata (jangan keenceran). Isi semua tahu dengan adonan isian, sisihkan. Goreng tahu walik dengan minyak banyak dan api sedang hingga matang. Note : Jika ingin di frozen goreng setengah matang saja, tunggu hingga suhu ruang. Bagi menjadi beberapa porsi (misal porsi satu kali makan sekeluarga). Masukkan ke plastik/wadah, simpan dalam freezer.

  4. 4

    Hidangkan tahu walik dengan cabe/saus sambal/sambal kecap🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
pada
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa