Pindang ikan bandeng

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @arifahamrullah

Resep mba arifah yg paling banyak di cooksnap pekan ini, sayapun tak ingin ketinggalan post resep pindang ikan bandeng Beliau dong, karna penasaran sama rasanya pastinya 😁.
Oiya, di resep asli pakai petai dan juga belimbing wuluh, tapi karna gak suka petai dan pohon belimbing juga gak berbuah, jadinya masak pindang ikannya di sesuaikan aja sama bahan yg ada di dapur, so enjoyy.. 🤗

#CookmemberGenkPeda2_Arifah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Pindang ikan bandeng

Source : @arifahamrullah

Resep mba arifah yg paling banyak di cooksnap pekan ini, sayapun tak ingin ketinggalan post resep pindang ikan bandeng Beliau dong, karna penasaran sama rasanya pastinya 😁.
Oiya, di resep asli pakai petai dan juga belimbing wuluh, tapi karna gak suka petai dan pohon belimbing juga gak berbuah, jadinya masak pindang ikannya di sesuaikan aja sama bahan yg ada di dapur, so enjoyy.. 🤗

#CookmemberGenkPeda2_Arifah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyaair
  4. Minyak untuk menumis
  5. Gula merah/gula pasir (sy skip)
  6. Garam dan kaldu bubuk
  7. Kecap manis
  8. Bumbu iris :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 2 buahtomat (belah 4)
  13. 1 buahcabe merah besar, iris serong
  14. 1/2 ruasjahe
  15. Bumbu cemplung :
  16. 1 batangsereh
  17. 1 cmlengkuas
  18. 2 lembardaun salam
  19. sesuai seleracabe rawit utuh
  20. Asam jawa, sesuai selera aja (sesuaikan tingkat ke asaman)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris dan juga bumbu cemplung (kecuali tomat dan cabe rawit). Tumis sampai wangi lalu masukkan kecap manis dan gula merah (jika pakai), kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Biarkan mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk, masak hingga ikan matang, terakhir masukkan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga tomat layu, cek rasa, matikan kompor.

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar (3)

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Muantapp banget doong, resepnya siapa dulu...? Cikgu @arifahamrullah gitu lhoo 😁😘

Resep Serupa