ماهی سلمون برای کسانی که اوره دارن مناسب نیستمن کنار سلمون از کالاماری سوخاری استفاده کردم و سس رب انار که توش برای مزه بیشتر از رب انار استفاده کردم

یه غذاخوشمزه وعالی که هم راحت ولی دردسر درست میشه وهم همه دوسش دارن

این صبحانه خوشمزه لبنانی هم با ارده درست میشه و هم با ماست. اینجا من ارده استفاده کردم.

من کمی تغییرات دادم. بادمجان تازه نداشتم و سرخ کرده فریزی حلقه ای داشتم از همون استفاده کردم. و گذاشتم کمی با آب خودش بپزه و بعد ته استکان بعدش اضافه کردم و پخت و آبش تبخیر شد برداشته و بقیه مواد رو طبق دستورالعمل آماده کردم. به جای سیر هم از پودر سیر استفاده کردم.با #ترشی_گوجه_سبز که قبلاً دستورش رو گذاشته بودم سرو کردم.

در بورک سنتی ترکیه ای، قارچ و سیب زمینی استفاده نمیشه اما من به سبک ایرانی درست کردم و بهش اضافه کردمو همینطور از دانه کاج در بورک ها استفاده میکنن، میشه جاش از گردو و دانه هایی که دوست دارید استفاده کنید، من گردو زدم 😍البته مویز هم استفاده میکنن من دوست نداشتمبورک را می‌توان با انواع سبزیجات، گوشت‌ها و پنیر درست کرد.البته با سس مخصوص ماست سرو میشه 🤩

غذای محلی هرمزگان#هواری#هواری_ماهی#هرمزگان#سرآشپز_طلایی

#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسمخصوص کسانی مثل خودم که با بوی ماهی مشکل دارن

کله ماهی یا همون سوپ ماهی یکی از غذاهای شمال هست که من اونو به روش استان گلستان درست کردم

#سرآشپز_طلایی#سرخکردنیمن از ماهی شیر استفاده کردم که به صورت قالبی برش زدمچون ماهی باسس طبخ میشه برای سرخ کردن به روغن زیادی احتیاج نداریم وبایک ق غ خوری ویک تابه نچسب میشه کامل سرخش کرد

میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد.#میرزاقاسمی#سرآشپز_طلایی

اگه ماهی بدون بو باشه با پاستا عالی میشه. یه پیشنهاد ایتالیایی جذاب برای کسانی که بوی ماهی رو زیاد دوست ندارند. سریع، راحت و سالم.

دَقوس یه سس تند و خوشمزه که تو کشورهای عربی طرفدار بیشتری داره ، این سُس رو با غذاهای مختلف میشه سرو کرد. که اینجا من با ماهی آماده کردم#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی

دوستان عزیز با هر ماهی میشه درست کرد فقط باید قبلش خوب طعم بدینمن از سبزی خشک استفاده کردم که ابتدا در ظرفی خیس کردم و بعد صاف کردم و بعد سرخ کردم

کسانی که به استان هرمزگان و جنوب کشور علی الخصوص جزیره قشم سفر می کنند احتمالا در اکثر رستوران های قشم از جمله رستوران های بومی و محلی با پودینی کوسه آشنا شده اند.پودینی یکی از غذاهای محلی استان هرمزگان و در واقع غذای محلی شهر قشم است که با کوسه ماهی یا سفره ماهی درست میشه.(خوردن کوسه رو که می دونم حلال نیست چون فلس نداره)از آنجا که برای تهیه پودینی گوشت کوسه را از استخوان کاملا جدا می کنند خوردن آن بسیار راحت بوده و هیچ دردسری ندارد.علاوه بر کوسه ماهی ، ماهی شیر ،ماهی هَوور (که برای تهیه تن ماهی استفاده میشه) و ماهی ساردین نیز می توان استفاده کرد.پودینی هم با برنج و هم با نان سرو می شود.از آنجا که برای کوسه ماهی ،ماهی های کوچکتر است گوشت آن دارای مقدار زیادی میوه است. به همین دلیل توصیه می شود که در هفته بیش از یکبار مصرف نشود.همچنین مصرف پودیتی کوسه برای زنان باردار خطرناک است.من ماهی داشتم ولی نمی دونم اسمش چی بود از قسمتی که استخوان های دراز و قابل دیدن داشت برای پخت استفاده کردم تا راحت بتونم اونها رو بعد از پخت خارج کنم.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

👈من از ماهی تیلا استفاده کردم که جیوه ای کم تری داره شما میتونید از هر نوع ماهی استفاده کنید ماهی تیلا نه بو داره نه تیغ راحت و ساده هم تعم دار میشه 👉

من از سس های آماده استفاده کردم چون به آووکادو دسترسی نداشتم🤭#جوجه#جوجه_کباب#جوجه_تابه_ای#آووکادو#جوجه_ترش

#غذای_رژیمی#سرآشپز_طلایییک غذای کاملا" رژیمی که هم میشه با نان و هم بدون نان مصرفش کرد برای کسانی که قصد کاهش وزن و تناسب اندام دارن بسیار مناسبه شما میتونید به راحتی این غذا رو که خیلی سریع هم‌آماده میشه رو درست کنید و با خیال راحت میل کنید

(Fish with Saffron & Lime sauce)مادربزرگم همیشه ماهی ها رو به این شیوه می پخت. کمی آبدار، با چاشنی آبلیمو و زعفران فراوون 😋😋البته من به شیوه ی همیشگی خودم یه کم دخل و تصرف کردم در این سنت خانوادگی 🙄😂با ماهی سفید خیلی عالی میشه ولی من اینجا از سالمون استفاده کردم .#ماهی #ماهی_زعفرانی #ماهی_قزل #ماهی_سالمون #ماهی_سفید #ماهی_با_سس_مخصوص

تزئین و دورچین غذا به نظر من باید ساده و قابل خوردن باشه. موقع تهیه، دور ریز نداشته باشه و در ضمن ی جورایی از نظر طبع گرمی و سردی، مصلح غذا باشه.برای همین به نظرم تزئین غذا با دورچین ساده خیلی بهتره.مثلا برای این دیس سبزی پلو، از لیمو ترش استفاده کردم که روی ماهی ریخته میشه.خرما استفاده کردم که آخر غذا به عنوان مصلح ماهی خورده بشه.#ماهی#ایده_تزئین_غذا

قشنگ ترین دعایے ڪہ میشہ ڪرد :خدایا هیچوقت نذار بندہ هاے خوبت از خوب بودنشون پشیمون بشن !خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊🎈این ماهی های خوشمزه رو از پرورش ماهی گرفتیم که از آب چشمه استفاده میکنن اصلا ماهی هاش بوی ضخم نمیده به همین دلیل ساده درست کردم و خیلی خوشمزه شد .#ماهی_سالمون#ماهی#سالمون#سبزی_پلو_با_ماهی

غذای از استان هرمزگان ، اگه دوست دارید عطر و طعم متفاوت رو تجربه کنید ، این غذا رو امتحان کنید 🤍❤️

خوشمزه و راحت برای وقتایی که به منقل و ذغال و فضای باز دسترسی ندارین 😇#سرآشپز_طلایی#جوجه

یک سالاد ساده و خوشمزه که کنار هر غذای میشه ازش استفاده کرد و همه این سالاد رو دوست دارن مگه نه😍😍

پودنی یه خوراک ماهی جنوبیه که مال شهر قشم هستش، با کوسه درست میشه ولی من کوسه نداشتم، با ماهی شیر درستش کردم.میشه با پلو یا نون سرو کرد 🙂به نظرم بهتره حتما توی پودنی از یه خوراکی ترش استفاده کرد چون خیلی خوشمزه‌تر میکندش. فک کنم تمر هندی یا رب انار هم گزینه های خوبی باشن. بعدا امتحان میکنم و نتیجه رو اعلام میکنم ☺️~~~~~~~~~~~~~~اولین بار پارسال توی یه رستوران تو شهر درگهان که دیدمش با خودم فک کردم باقیمونده ماهی هست، گفتم حتما مامانه برای بچه‌ش خرد کرده و اونم نخورده. بعد که منو رو آوردن، دیدم نوشته پودنی (محاله من یه چیزیو بلد نباشم و نپرسم 🤣) پرسیدم پودنی چیه؟ گارسون روی میز کناریمون نشون داد و کلی تعریف کرد ازش.دستور تقریبیشو از گارسون پرسیدم و با کمک دستور ‏@khadige12daryanavard محترم درستش کردم.#پودنی_ماهی_شیر

#سرآشپز_طلایی/ یه ناهار خوشمزه ویژه کسانی که با تیغه های ماهی سر سفره مشکل دارن

این یه پیش غذای معروف تو لیسبون ه! و شاید باورتون نشه که قیمتش ۱۸یورو ه و معمولا برای ۲ نفر کافیه بعنوان پیش غذا!حالا من از مامانِ ژوا یادگرفتم و خودم میپزم براتون 😁👩🏻‍🍳💰امیدوارم خوشتون بیاد، من که عاشقشم!

یه سالاد مکزیکی اسپایسی و تند و تیز 😋تلفظ درستش پیکو دِ گَیو هستش.بسیار دلچسب و‌خوشمزه کنار غذاهایی مثل ماهی و مرغ و غذاهایی که طعم خاصی ندارن، فوق العاده میشه 🙂باید قبل از سرو درستش کنین و زود سرو کنین؛ اگه توی یخچال نگه دارین بوی ناخوشایندی میگیره.توصیه من اینه که مواد رو یه جوری تنظیم کنین که نفری یه قاشق برسه، به نظرم همینقد کافیه.#ترجمه خودم#هالوپینو #سیر #سالاد_خارجی #گوجه_فرنگی #سالاد_مکزیکی

#سرآشپز_طلایی#ژله#ژله_تک_نفره#پذیراییتوی این ژله میشه از هرنوع ژله رنگی دلخواه استفاده کرد و برای رنگ سفید میشه از شیر یا بستنی استفاده کرد که من به جای ژله رنگی ، از پودر ژلاتین و شهد شاه توت استفاده کردم تا رنگ قرمز داشته باشم و برای رنگ سفید هم از شیر استفاده کردم