Kwetiau Goreng Solaria

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Pas ke pasar pagi tadi lihat kwetiau, tiba-tiba pengen makan kwetiau🤤. Sudah lama sekali ga jajan kwetiau, cocok banget nih bikin kwetiau goreng pas ngumpul sore sama pasukan dirumah🤗.

Emak nyoba nyari resep kwetiau ala resto sesuai ekspektasi dan bayangan emak, nemu deh resep nya mba Mita @Mitaanggra 👏👏

Hhmm hasilnya enakk bangett mba..👍
Rasa aku sesuaikan selera pasukan..perpaduan yang endulita pokoknya mba, mie yang kenyal, rasa gurih manis sedikit pedas.. sesuai ekspektasi aku ini mba👏
Ini aku bikin 2 bungkus sekalian buat berbagi sama tetangga sebelah, katanya juga enak mba🫰Haturnuhun inspirasinya mba Mita🙏

Source: @Mitaanggra

#PejuangGoldenBatikApron
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahanmie

Kwetiau Goreng Solaria

Pas ke pasar pagi tadi lihat kwetiau, tiba-tiba pengen makan kwetiau🤤. Sudah lama sekali ga jajan kwetiau, cocok banget nih bikin kwetiau goreng pas ngumpul sore sama pasukan dirumah🤗.

Emak nyoba nyari resep kwetiau ala resto sesuai ekspektasi dan bayangan emak, nemu deh resep nya mba Mita @Mitaanggra 👏👏

Hhmm hasilnya enakk bangett mba..👍
Rasa aku sesuaikan selera pasukan..perpaduan yang endulita pokoknya mba, mie yang kenyal, rasa gurih manis sedikit pedas.. sesuai ekspektasi aku ini mba👏
Ini aku bikin 2 bungkus sekalian buat berbagi sama tetangga sebelah, katanya juga enak mba🫰Haturnuhun inspirasinya mba Mita🙏

Source: @Mitaanggra

#PejuangGoldenBatikApron
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahanmie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 2 bkskwetiau basah
  2. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  3. 250 grdaging ayam (me: bagian paha bawah)
  4. 200 grtaoge panjang
  5. 6 bonggolpokcoy ukuran sedang, potong-potong
  6. 8 siungbawang putih, cincang halus
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 3 sdmkecap asin
  9. 3 sdmminyak wijen
  10. 3 sdmsaos tiram
  11. 3 sdmkecap ikan
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdtlada bubuk (tambahan aku)
  15. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan kwetiau, sayuran, cuci bersih dan sisihkan. Fillet paha ayam, cuci bersih dan potong-potong, cincang bawang putih, telur ayam kocok lepas.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya dan lelehkan margarin bersamaan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna. Kemudian tuang kocokan telur, buat orak-arik.

  3. 3

    Aduk merata orak-arik telur dengan ayam, lalu tambahkan bumbu garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saos tiram, aduk-aduk hingga tercampur merata.
    Selanjutnya masukkan sayuran pokcoy dan taoge, aduk merata hingga sayuran cukup layu saja.

  4. 4

    Masukkan kwetiau, aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan sayuran (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera). Jika sudah cukup matikan api.

  5. 5

    Kwetiau Goreng ala Solaria siap disajikan hangat-hangat 🤗
    Jika kurang pedas bisa dinikmati dengan nyeplus cabe rawit dan bisa ditambahkan pelengkap lainnya (emping, kerupuk, dll).

  6. 6

    Hhmmm enakk bangett🫰

    menikmati kwetiau ala resto bisa dirumah saja👏Penasaran kan...selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Fauziah Nur
Fauziah Nur @ZiahAgung
Hai kak, mkasi banyak resepnya ya, sangat membantu di kala stuck bingung mau masak apa 🤣 Ditunggu resep-resep lainnya ya kak, salam satu penggorengan 😊

Resep Serupa