कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में बेसन और सूजी को डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- 2
अब गैस बिल्कुल धीमी आंच पर रखें और भारी तले की कढ़ाई लेे।और उसमे 4 चम्मच घी डाले।अब सूजी बेसन वाला मिक्सचर डालकर लगातार चलाए।अब इसमेंइलायची पाउडर डाले।
- 3
घी अगर कम लगे तो एक चम्मच और डाल दे इससे ज्यादा घी ना डाले फिर बर्फी नहीं बनेगी इस बात का विशेष ध्यान रखें।अब थोड़ी देर लगातर कम आंच पर चलाते रहे और जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तब इसमें चीनी डाले ।
- 4
और थोड़ी देर पकाए।अब एक प्लेट या कंटेनर में घी लगाकर मिश्रण को उसमे डाल दे और जमा लेे।अब बर्फी की आकार की काट ले ।और चांदी के वर्क से सजाएं।और कटे हुए बादाम और पिस्ता से गार्निश करें।
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बेंसन की बर्फी (Besan ki barfi recipe in Hindi)
#win #week2#DC #week2#cookpadTurns6जाड़े के मौसम में हमेशा कुछ न कुछ मीठा खाने का मन करता है। इसलिए सर्दियों तरह तरह के लड्डू बांध कर रखा जाता है और गाजर और मूंग दाल हलवा भी सभी घरों में पारम्परिक तौर पर बनाया खाया जाता है। पर मैं बेंसन से बनीं स्वादिष्ट बर्फी जाड़े में हर साल जरूर बनातीं हूं क्योंकि मुझे और मेरे परिवार को इसे खाना बेहद पसंद हैं।यह हल्का मीठा और स्वादिष्ट होने के साथ अंदर से दानेदार और मोयस्ड टेक्सचर का होने के कारण मुंह में घुल सा जाता है। हमारे यहां किसी भी खुशी के मौके पर मुंह मीठा कराया जाता है इसलिए हमारी कुकपैड इंडिया हिंदी रेशिपी ग्रुप के 6 वर्ष पूरे होने के खुशी से मैं अपने सभी कुकपैड हिंदी के एडमिन पैनल और साथियों का मुंह मीठा करने के लिए बेंसन की स्वादिष्ट बर्फी बनाई हूं। सभी को कुकपैड इंडिया हिंदी रेशिपी ग्रुप के 6 वर्ष पूरे होने पर हार्दिक शुभकामनाएं और बधाइयां। ~Sushma Mishra Home Chef -
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बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
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बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
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#Cookpad#india#Marathon#Post11#indiaindependenceday Vish Foodies By Vandana -
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बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
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#mithai, बेसन की बर्फी खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और यमी होती है यह बहुत ही बेसिक से सामान से बन जाती है। और इसे हर त्यौहार पर लौंग आसानी से बना सकते हैं Jaishree Singhania -
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