मालपुआ (malpua recipe in Hindi)
Anjana kumari @cookwithanjana
बिना मावा बिना खोया दूध को गाढ़ा करके बनाये हेल्ड्दी और टेस्टी मालपुआ
मालपुआ (malpua recipe in Hindi)
बिना मावा बिना खोया दूध को गाढ़ा करके बनाये हेल्ड्दी और टेस्टी मालपुआ
कुकिंग निर्देश
- 1
मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले आटे में सूजी इलायची सौंफ चीनी मिला लें
- 2
अब गढ़ा किया हुआ दूध से मालपुआ का घोल तैयार करें ।घोल ना ज्यादा पतला और ना ज्यादा गढ़ा रखें ।जब घोल तैयार हो जाय तो 5 मिनट के लिए ढककर रेस्ट करने दें।
- 3
अब ऐक पैन लें गैस जलाकर पैन में घी डालकर माध्य्म गरम करें ।जब घी गरम हो जाय तो चम्मच की सहायता से घोल को डालें ।साइज आप अपने अनुसार रखें ।छोटा या बड़ा किया जा सकता है ।
- 4
ऐक तरफ़ जब लाल हो जाये तो दूसरे तरफ़ पलट कर पका लें जब दोंनो तरफ़ से लाल हो जाय और मालपुआ फुल जाये तो निकाल लें।इसी तरह सभी मालपुए बनाकर रख लें
- 5
अब मालपुआ सर्ब। (परोसने) के लिए तैयार है।आप आटा के जगह मैदा या आधा मैदा आधा आटा भी ले सकते हैं। आटा हेल्दी होता है इसलिए हमने आटा से ही बनाया है।
- 6
बिना मावा बिना खोया से हमने मालपुआ बनाई है दूध को गाढ़ा करके।यक़ीन मानिये बहुत ही टेस्टी बनती हैं और आटा से बनी है तो हेल्दी भी है
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मुझे टेस्टी खाना बनाना और खाना दोनो पसन्द है I love food❤
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