Ayam woku tidak pedas

Yuli Rahayu
Yuli Rahayu @Bunda_qodza

Seperti biasa saya eksekusi kulkas ketemu lah paha ayam & telur yg belum di olah,,
Langsung deh saya masak ayam woku versi gak pedas (supaya anak2 ikut makan) 😁🙏

Ayam woku tidak pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa saya eksekusi kulkas ketemu lah paha ayam & telur yg belum di olah,,
Langsung deh saya masak ayam woku versi gak pedas (supaya anak2 ikut makan) 😁🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
6 orang
  1. 5paha ayam
  2. 7butih telor
  3. 1 ikatdaun kemangi (kalau tidak suka kemangi boleh di skip)
  4. 1jeruk nipis
  5. 10cabai rawit merah (utuh tidak di haluskan)
  6. Sereh (geprek)
  7. Lengkoas (geprek)
  8. 3 lembardaun jeruk (sobek)
  9. 3 lembardaun salam (sobek)
  10. Minyak untuk menumis
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. Bumbu halus :
  16. 4 siungbawang putih
  17. 8 siungbawang merah
  18. 3 cmkunyit
  19. 3 cmjahe
  20. 1 buahtomat
  21. 4-5 buahkemiri

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Cuci paha ayam lalu baluri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali

  2. 2

    Rebus telor sampai matang,
    Bila sudah matang angkat berikan air matang yg dingin (bukan air es ya...) supaya cepat dingin, lalu kupas telor dari kulitnya, sisihkan

  3. 3

    Siapkan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkoas, daun salam & daun jeruk sampai wangi

  4. 4

    Ketika bumbu sudah tidak bau langu, maka tambahkan air,masukan ayam aduk2 sesekali sampai ayam setengah matang.
    Kemudian saat ayam sudah setengah matang tambah kan telur

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir & kaldu bubuk secukupnya,
    Icip2,, bila rasa sudah pas, maka aduk sesekali sampai kuah mengental.
    Bila kuah sudah mengental maka masukan cabai rawit merah utuh & kemangi.
    Masak sebentar saja lalu matikan kompor & siap di sajikan,,
    Selamat mencoba 😘🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Rahayu
Yuli Rahayu @Bunda_qodza
pada

Komentar

Resep Serupa