Ayam Woku tidak Pedas

Intan Nirmala
Intan Nirmala @intanirmala14
Sleman, Daerah Istimeelwa Yogyakarta

Tiba tiba pengen masak pakai kemangi. Bumbunya simpel ya gais walaupun kayak banyak.

Ayam Woku tidak Pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba pengen masak pakai kemangi. Bumbunya simpel ya gais walaupun kayak banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgayam dada / paha
  2. secukupnyadaun bawang
  3. secukupnyakemangi
  4. 2 buahdaun salam
  5. 2 buahdaun jeruk (buang tulang tengahnya)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 1 buahcabe rawit setan
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 buahkemiri
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyamerica
  15. 200 mlair panas
  16. secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dg sedikit garam (kalau ada ditambah perasan jeruk nipis), Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai merah dan cabai rawit.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk aduk. Setalah itu masukkan ayam, dan masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan air dan waktunya seasoning bumbu (garam, merica, gula pasir, kaldu jamur). Sesuaikan rasa.

  5. 5

    Ketika ayam sudah empuk dan rasa sudah pas, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk aduk. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Nirmala
Intan Nirmala @intanirmala14
pada
Sleman, Daerah Istimeelwa Yogyakarta
Mahasiswa suka masakan rada pedas, simple dengan bumbu alami, memasak tanpa MSG, pemula dalam hal masakan. Resep belum begitu variatif, masih dalam tahap belajar dan sedang mencoba berkreasi. Menu yang saya masak memang sangat pas khususnya bagi anak kos yang butuh irit, sederhana, dan awam dalam hal memasak. Terimakasih untuk cookmarknya dan selamat mencoba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa