Mangut ikan asap PE

Mangut ikan Pari atau biasa saya menyebutnya ikan Pe, adalah masakan kesukaan keluargaku. Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Ini Ikannya saya bawa dari Jepara waktu pulkam kemarin dan saya beli pas habis dibakar, jadi bener-bener fresh.

Sudah lama tidak memasak permangutan, akhirnya tampil juga. Resep ini terinspirasi dari @MomsWoeland .. rasanya mantap bangett meski diiris-iris aja bumbunya#Semangcook_MenuFavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

bismillah.....ikut meramaikan Arisan CS kombes yah ,ini resep ke 2 aku CS punya ibu @NINGJULIE_RECIPES ,emang kedoyanan suami ditambah resep dari mba ning jdi tambah mantul...#cooksnapresep_ningjulie#cookpadcommunity_bekasi

Pertama kali buat mangut dr ikan pe..hmm yummyPaksu suka bgt..#PejuangGoldenApron3#week23

Di abang sayur yg lewat cm ada ikan pe 1 kresek kcl🤭dan tahu tempe,ya udahlah di beli aja daripada hari ini gak masak😁.. langsung deh ke ingat sayur mangut alm ibuk yg enk bgt👌Alhamdulillah setelah matang paksu suka bgtttt 👏👏😘

Lagi pengen masak mangut ala bulek semarang 😍😍😍😍

Kangen kampuang halaman. Dulu kecil suka banget dimasakin ini versi ngga pedes.

Mangut, sajian tradisional yang selalu menggugah selera.Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, mangut (Yang merupakan serapan dari bahasa Jawa) adalah ikan yang digoreng atau dipanggang, dimasak dengan santan kental yang telah dibumbui dengan cabai.Jadi secara harfiah mangut itu adalah masakan yang berkuah. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapi. Tapi, tidak melulu harus berbahan dasar kedua jenis ikan itu, ya. Bisa juga menggunakan ikan tuna, lele, dan lain sebagainya.Dengan bumbu rempah-rempah yang khas, menciptakan rasa mangut yang enak dan pastinya tak terlupakan.Biasanya olahan mangut banyak di temui di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara Jawa, seperti Semarang dan sekitarnya. Tentu karena dekat dengan laut ya, Moms.Yuhuw, cukup sekian sedikit ilmu yang bisa aku bagi.Lanjut .... MaBar alias Masak Bareng kali ini bertemakan Kreasi Ikan Asap, yeay! Dan ... karena undian cooksnap coboy jatuh pada mbak Upik Agustia @mamake, dan beliau juga memiliki beberapa resep olahan ikan asap, maka aku pilih resep mangut ini. Aku nggak mengkreasikan lebih, hanya aku tambahkan daun kemangi sesuai permintaan pak suami. 😍 Makasih resepnya mbak Upik.Oiya, dengan terbitnya resep ini, teriring doa, semoga mbak Upik lekas membaik kondisinya. Aamiin... Semangat, Mbak. 💪🏻🥰#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya