Kalio daging cincang

Akhirnya tiba juga bikin kalio daging. Biasanya kami memang menyisihkan daging untuk kami rendang. Tahun ini, karena lumayan banyak jadi dibikin kalio dulu dan request suami ingin makan kalio daging.Kalio ini kalau diangek-angekan akan jadi rendang. Sebenarnya saya sering dikirimi rendang dari mintuo, rendang dari Mungka, sentra rendang di Lima Puluh Kota. Rasanya cenderung pedas, sedangkan saya masak rendang untuk balita saya jadi pedasnya saya kurangi

Menu untuk lebaran nanti, pengen cobain masakan yg beda dari biasanya, selama ini cm opor, sambel ati krecek, dll, itu menu khas andalan keluargaku ☺️, pengen dch nyobain yg lain dan penasaran dengan kalio daging, apa sch kalio daging itu ?Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. ... Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber : Wikipedia)Source : Recook #KasMira https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365840-kalio-daging?invite_token=mb8VNHECHdtDQptYS2HARKYr&shared_at=1620393318#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadCommunity_Tangerang#KualiEmak#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#49

Sebenarnya tuh lagi masak rendang, tapi matang nya masih lamaaaaa banget. Jadi nya share resep kalio aja dulu. Kalio tuh udah setengah rendang, tinggal di masak sampai kering dgn api kecil, jadi deh rendang

Niat awalnya tuh mau bikin rendang,tp pas ditengah memasak, bapak aq request katanya jangan dikeringin masak dagingnya biar ga seret...namanya juga orang tua nanti kl ga diturutin takut marah..hehehe...Ya udah dech jadinya bikin kalio j, lagian rasanya juga enak, apalagi dimakan pake nasi anget...hmmm top banget dech...jadi di resep ke 23#bikinramadhanberkesan saya akan berbagi resep kalio daging sapi. Bumbu nya tuh sama j kaya rendang,cm bedanya kl kalio tuh masih ada kuah2 nya, kl rendang kan kering dan resep ini tuh dr alm. Mamah saya ...semoga bermanfaat resepnya ya..

Source: blog Endang JTT

Pengennya bikin rendang tp ga sabar menunggu maka mkn kalio aja dulu, kalau dipanasin terus bs jadi rendang ☺️

Pingin bikin rendang, tapi malah berakhir dikalio aja. Kagak nahan lama banget😢, resep q dapet ubek2 dari tmen2 cookpad yg share rendang, tapi takaran bumbu q sesuaikan sendiri menyesuaikan selera.. makasih inspirasinya man teman😘😘.

Kalau membuat rendang, Kalio ada proses saat kuah sudah mulai menyusut, mengental dan berubah warna tapi belum kering. Anak anak suka dengan kuah kental gurihnya. Memakai bumbu rendang versi minim, ini enak dan gurih. Untuk anak anak, tidak perlu kuatir daging keras karena daging sudah dibentuk menjadi bola bola daging yang lembut 😍#Pekanposbar#Ketupad#Kaliodaging#Kaloobolaboladaging#Cookpadcommunity_jakarta#Phiekitchen

Masih ada daging di kulkas ya udah di masak kalio aja, mirip² rendang tapi ini masih agak basah bumbunya , rasanya enak banget ..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommuity_Bekasi

Sbnarnya hmpir sama dgn rendang. Cmn kalio gak pakai kelapa gongseng dan berkuah.. suami paling doyang kalio...

ni kalio daging kalo mo dijadiin rendang masak mpe kuahnya abis n warnanya jd coklat keiteman(butuh waktu luuaammaa bgt alias musti sabar)

Kalau lebaran, dirumah mertua selalu ada rendang padang yang hitam dan kering. Pernah liat proses memasaknya, harus ber jam-jamKalau dirumah, bikin kalio aja. Yang masaknya ga perlu lama-lama. Mengingat masih ada baduta (bayi dua tahun) yang belum bisa ditinggal di dapur lama-lama.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor