Kalio daging khas padang
Pengennya bikin rendang tp ga sabar menunggu maka mkn kalio aja dulu, kalau dipanasin terus bs jadi rendang ☺️
Kalio daging khas padang
Pengennya bikin rendang tp ga sabar menunggu maka mkn kalio aja dulu, kalau dipanasin terus bs jadi rendang ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging, rebus kacang rendang (kslsu yg pake kentang, cuci bersih ya klo bs pake ampas kelapa), lalu blender semua bumbu halus
- 2
Utk tahan lama, tumis daun2 duluan dg ditutup krn letupan2nya bs kena wajah, sdh wangi masukkan bumbu halus dan rempah2 aduk sampai wangi
- 3
Masukkan santan, cabe giling halus, daun2 aduk terus sampai mendidih
- 4
Setelah mendidih masukkan daging, aduk, masak hingga mengental (tdk usah tambahkan garam krn cabe giling td sdh asin yg sdh dibeli di pasar)
- 5
Setelah mengental masukkan kentang atau kacang rendang tadi, beri gula, aduk lagi, tambahkan asam kandis, cek rasa, sampai disini sdh jd kalio daging khas padang
- 6
Kalau mau jd rendang, panaskan terus dan selalu diaduk pada tahap ini krn takut gosong, tambahkan asam kandis (klo ingin jd rendang pada thp ini dimasukkan asam kandisnya) dan cek rasa
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar