Kita masa kecik-kecik dulu tak pernah makan sambal sardin, sebab arwah mak tak suka dengan bau sardin. Bila further studies baru belajar makan sambal sardin daripada kawan-kawan. Ye la time tu sardin tin ni murah je sesuai dengan budget golongan marhaen macam kita ni, tapi sekarang sardin tin ni dah naik harga setaraf rege golongan kayangan dah. Masa study dulu masak sambal sardin guna resipi paling simple punya - panaskan minyak, tonggang satu tin sardin masuk kuali, potong bawang besar, potong cili, campak masuk semua, siaaapp!Dah lama betul tak makan sambal sardin ni, sejak balik Malaysia memang tak beli dah sardin tin sebab arwah mak tak makan. Bila ternampak resipi @NOADZ17 yang menggoda ni, teringin pulak nak makan so terussss beli satu tin esoknya. Baru malam ni berkesempatan nak Cooksnap. Memang tak rugi cuba sebab OH MAK AIIII sedapnyaaaaaa Ya Rabbiiiiiii sampai bertambah nasik malam ni! Serious sedap weyh! Ni sambal sardin paling sedap yang pernah kita rasa seumur hidup serious tak tipu! Memang #WAJIBCooksnap! Bezanya kita tak bubuh kentang dengan Maggi secukup rasa je, dan kita guna ⅓ cawan air yang dicampur asam jawa sekali dan bawang kecil. Kuah dia cukup pekat dan penuh perisa! Addictive!

#cooksnap#cookpadmalaysiaCuba resipi Norida Alias, sardin sambal sis olah sikit siap tambah petai jeruk lagi .. Pehh lagi marbles bak hang.. 😊Seperti biasa lebihan kuah cicah cekodok lahh petang tu.

Kalau sebut saja ikan sardin..kita akan terbayang ..sardin masak sambal, sardin masak kicap atau gulai lemak dan kari sardin..pernah tak makan rendang sardin..Sedap rendang sardin ni dimakan dengan nasi, roti atau pun pulut. Rendang ini juga sangat senang utk dimasak..

Dah lama tak makan sambal sardin . Terus minta suami belikan sardin tin saiz kecil . Nak buat sambal cicah dengan roti putih atau makan dengan nasi panas. Tak pun boleh buat sebagai inti roti sandwic. Sedap wehh .

33/365Masak lauk ni semalam, my sis tanya sebab banjir ke semalam?🤭Yes, ground floor apartment kita orang kena banjir kilat and semua lifts tak boleh berfungsi. Kita orang stuck kat tingkat 18 melainkan rajin nak turun naik tangga.😅 Memang tak lah.Thanks @NOADZ17 untuk inspirasi resipi ni.

#bazaarramadan#minggu3#goldenapron2020#minggu2Lauk ni simple je. Dah bosan makan ayam, kita tukar selera plak.Sardin memang wajib ada kentang sebab anak-anak makan kentang paling banyak.Maka, ini lah lauk untuk berbuka hari ni. 😊

Dulu awal2 kahwin saya tak tau sardin boleh masak macam² salah satu nye.. Masak lemak atau sesetengah panggil gulai sardin.. Biasa pandai msak wktu tu.. Sambal sardin je🤭Bila balik kg sebelah suami.. Mil masak lauk ni.. Baru sya tahu sedap rupanya😋dan sya belajarBila dah pndai.. Alhamdulillah dah xyah susahkan mil dah..Now dh hmpr 15tahun berlalu.. Camtu jelah cara tak berubah.. 😋

#goldenapronLevel22#saturesepisatupohonZaman dulu-dulu awal 90an boleh lah kita katakan masak sardin tin ni untuk golongan yg tak mampu atau dah kekurangan wang dapur. Tapi sekarang ini dh tak relevan lagi istilah tak mampu beli bahan basah sebab sardin tin pun mahal, mengalahkan harga sekilo ayam. Tapi main dgn teringin mahal pun kita beli. Sardin tin tak kira dimasak apa jua jenis masakan memang sedap. Yang paling ziana suka ialah sardin masak sambal.. Kuah sardin kalau tak habis diguna buat cicah roti pula..

Kemaren dulu balik dangau (rumah kebun) sempena cuti hujung minggu.Sampai ja kat kebun, dah hampir pukul 6 petang, dan hari hujan. Perut pula berlagu keroncong minta diisi. Perut orang Melayu macam akak ni, ofkoss kena makan nasik. So, saat-saat macam ni nak lauk yang simple dan cepat dimasak ja.Kat dangau memang dah standby sardin ni 2,3 tin. Bahan-bahan lain pula memang akak bawa siap-siap dari rumah. Jadi, senang la kerja..Kali ni akak teringin nak goreng dulu ikan sardin tu sebelum dimasak sambal. Tiruvasi daripada resepi @Sirap_Cheese tapi akak goreng kejap ja ya sebab ikan sardin tu meletop-letop 😂.Sambal sardin ni, akak gu dengan telur dadar, makan pulak dengan nasi panas-panas, memang gandingan yang sangat serasi. Boleh lajak 2 pinggan nasi ni.. 😁

Makanan dalam tin yg wajib ada dalam stok makanan dirumah kakak ialah sardin dalam tin. Kebiasaan sebelum tidur mesti dh plan nak makan apa esok. Tiba2 cek stok roti xde jadi teringat pada makanan dalam tin yg satu ni...ape lagi kalau bukan cik sardin dalam tin. Maka turun bwh masak klentang kelentung buat inti sardin dan kulit karipap (resipi kulit karipap dah ada dlm post sebelum ini ye tajuk karipap ubi keledek). Jom tengok inti nya pula. Inti karipap ni sesuai juga dibuat sandwich sardin.

Terpandang resepi cookpadies @NurulIeyzah rasa macam dah lama tak masak lauk sardin, jadi cepat-cepat capai tin sardin kat atas kabinet tu.Konfem tengahari ni lauk sardin..Cuma resepi ni saya olah ikut kesesuaian bahan yang ada didapur saya.

#bazaarramadan #minggu1 #cookpadmalaysiaBulan Ramadan, wajib sesekali makan sardin mackerel ni. Kekadang takde idea nak masak apa kan? Ada nasi panas, telur dadar dengan sardin mackerel ni pun dah cukup dah.