Ayam lodho

3 orang berencana membuat resep ini
Endahd
Endahd @endahd
Madiun
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada daging ayam
  2. 1/2 ruaslengkuas geprek
  3. 1 batangserai geprek
  4. 2 lembarduan jeruk nipis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 15cabe rawit utuh
  7. 200 mlSantan
  8. secukupnyaAir
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 2 sdtroyco ayam
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. Bumbu halus
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1/2 ruaskencur
  17. 1/2 ruaskunir
  18. 1/2 ruasjahe
  19. 3miri yg sudah goreng
  20. 1/2 sdtketumbar
  21. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Kemudian rebus ayam sekitar 10 menit

  3. 3

    Lalu haluskan semua bahan bumbu

  4. 4

    Kemudian gongso bumbu dan tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam

  5. 5

    Lalu tambahkan air kemudian masukkan daging ayam (masak dengan api kecil agar bumbu meresap)

  6. 6

    Setelah itu tuangkan santan 200 ml aduk" agar santan tidak pecah (tetap masak menggunakan api kecil)

  7. 7

    Koreksi rasa jika dirasa sudah cukup tunggu hingga mendidih dan ayam lodho siap untuk dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Endahd
Endahd @endahd
pada
Madiun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya