Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian
- 2
Kemudian rebus ayam sekitar 10 menit
- 3
Lalu haluskan semua bahan bumbu
- 4
Kemudian gongso bumbu dan tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- 5
Lalu tambahkan air kemudian masukkan daging ayam (masak dengan api kecil agar bumbu meresap)
- 6
Setelah itu tuangkan santan 200 ml aduk" agar santan tidak pecah (tetap masak menggunakan api kecil)
- 7
Koreksi rasa jika dirasa sudah cukup tunggu hingga mendidih dan ayam lodho siap untuk dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Ayam lodho rumahan Ayam lodho rumahan
Kangen kampung halaman kalau masak ayam lodho🥺tapi pakai ayam potong. Anugerah Patricia Putry -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Ayam Lodho... bikin #ayaminlopwityu ...Makan ayam lodho pertama kali itu pas saya ke jatim.. bumbunya terasa sekali dan bener2 berani di bumbunya...rasanya saya masih bisa mengingat bagaimana makanan ini ada di dalam mulut saya...ada aroma bakaran yg gurih, yg bikin nagih untuk mencoba memakannya kembali.. ditemani nasi hangat...dan urap2 sayur... pasti bikin kita lupa sama dietwkwkwk.. dan kali ini.. saya ngikut sertakan ayam lodho.. untuk memeriahkan event #CABEKU yg temanya ditentukan oleh Coboy surabaya yaitu olahan ayam...#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron2 PutriChristian -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Assalamualaikum teman²,hari ini pengen masak menu berbuka puasa dari bahan ayam kampung.bingung mau dimasak apa,akhirnya nemu salah satu resep dari mbak Tyas.rasa bumbunya pas enak banget,seperti salah satu rumah makan langganan suami ketika mudik lebaran.untuk pengobat rindu suami akan kampung halaman,langsung aja masakin ayam lodho kesukaannya.pastinya makin disayang suami deh..🤭😉🤣🤣Source :Tyas Yodha#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#AyamLodho Nia -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Khas TrenggalekYang menjadi khasnya yaitu ayam di panggang terlebih dahulu sebelum diberi bumbu, jadi aroma nya yang khas dan membuat beda dengan olahan ayam lainnya🥰Sebaiknya ayam kampung, saya eksekusi sesuaikan dengan stok yang ada 🙏Rasa dijamin tak diragukan lagi ya🤤Saya sendiri tak nyangka bisa masak seenak ini😋🥰Perdana masak ayam lodho, sejak kenal cookpad, tak ada yang tak mungkin, semua bisa eksekusi sendiri, apalagi ini ada yang ngajarin dan bisa langsung tanya2 sama sumbernya😍Terimakasih mba Dina sudah berkunjung berbagi ilmu ke CoDe 🙏Sumber Resep : @dina_khansa24https://cookpad.wasmer.app/id/r/13909113#KreasiCoDe_AyamLodho#CeritaDapurHariIni#RamadhanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Sidoarjo18 agustus 2020.Masakan khas daerah di jawa timur ini biasanya mempergunakan ayam kampung dan dinikmati dengan nasi gurih. Enak banget.Tapi karena hanya punya ayam negeri (itupun cuma setengah kilo 😁), saya maksain juga masak dengan menu ini. Biarin deh. Buat tombo pengen 😁😁Toh anak2 suka, maemnya jadi nambah2...☺Mohon maaf foto step by stepnya nggak lengkap, karena hp keburu dipake buat sekolah daring si bungsu 😁Happy cooking..... Dapoer Ratoe -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Source : PutriChristianMenu khas lebaran yg baru pertama kali dicoba.. Lho kok bisa? Iya dari cookpad kita bisa ketemu banyaaak sekali hidangan khas dari daerah lain yg mungkin blm familier ditelinga kita. Ayam lodho adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur, Indonesia. Hidangan ini adalah hidangan tradisional yang dikonsumsi sehari-hari dan digunakan sebagai sajian tradisi selamatan. Ayam lodho dimasak dengan cara memanggang atau membakar ayam kampung hingga empuk, lalu direbus dalam kuah dari santan dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang berasal dari santan dan rempah-rempah yang digunakan (source : wikipedia) terimakasih mba grace @PutriChristian resepnya mantul bgt, meski aslinya pakai ayam kampung tp pakai ayam negri pun enaak 😋 #RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Semangcook_HariKemenangan#SemangcookHokyaHokye24#JalinanClover#Jalinan_KhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Ayam Lodho Ayam Lodho
Hari ini kepengen makan ayam lodho gegara teman kantor cerita dijamu ayam lodho di Tulungagung. Sempat ngeces dengernya. Karena Newbie dalam hal masak memasak, maka langsung buka cookpad ada resep mbak @Esti Rahayu. Resep ini sangat maknyuss. Terbukti semua lahap menyantapnya. #5resepterbaruku Ika Noer Syamsiana -
Ayam Lodho Ayam Lodho
BismillahBuka puasa pakai ayam lodho dan urap-urap. Masyaa Alloh nikmatnyaaa..#ahlinyaayam#siapramadan#parcelramadan#goldentiket#berburucelemekemas#cookpadindonesia Ririn Andrias -
-
Ayam lodho khas tulungagung Ayam lodho khas tulungagung
Masak ayam lodho buat buka puasa dipaduin sama nasi gurih,waaah enaknya nampol #BancakanOnlineBarengCookped#ebook# Alika -
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Tambahkan cabai keriting, cabe rawit, dan kunyit moms agar lebih nikmat...karena keluarga ada yang lagi menghindari pedas dan kunyit jadi bahan itu tidak saya cantumkan... Nevi's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15961222
Komentar