Χτυπάμε τα αυγά, βάζουμε το γάλα το αλεύρι το αλάτι και την ζάχαρη. Τα χτυπάμε καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Εάν είναι λίγο πιο πηχτό βάζετε λίγο γάλα και το αντίστροφο.

Μόλις ψηθούν όλες βάζουμε από πάνω ότι θέλουμε. Αν τις θέλετε γλυκές μπορείτε να βάλετε πραλίνα φουντουκιού με τριμμένο μπισκότο ή μαρμελάδα. Αν τις θέλετε αλμυρές μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα με τυρί ή τυρί Philadelphia με μπέικον.