Εορταστική σαλάτα 🥗 με πορτοκάλι 🍊 και προσούτο

Name: Εορταστική σαλάτα 🥗 με πορτοκάλι 🍊 και προσούτο
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 φύλλα μαρουλιού 🥬 iceberg; 1 Λόλα κόκκινη; 1 Λόλα πράσινη; 5 φέτες προσούτο; 1 πορτοκάλι 🍊; Λίγο κουκουνάρι ή λίγα καρύδια σπασμένα; 1 ρόδι καθαρισμένο και ξεσπυρισμένο; 100 γρ. καπνιστό τυρί τριμμένο; 40 ml ξύδι μπαλσάμικο; 160 ml ελαιόλαδο; 1 κ.σ. μουστάρδα; ξύσμα του πορτοκαλιού; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; αλάτι

marie74 @zoumeroula74

,Greece

Δροσερή σαλάτα, γρήγορη στην εκτέλεση και πρωτότυπη... ιδανική για τις γιορτές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς

Δες περισσότερα

Εορταστική σαλάτα 🥗 με πορτοκάλι 🍊 και προσούτο

marie74 @zoumeroula74

Υλικά

15 λεπτά

4-6 άτομα

5-6 φύλλαμαρουλιού 🥬 iceberg
1Λόλα κόκκινη
1Λόλα πράσινη
5 φέτεςπροσούτο
1πορτοκάλι 🍊
Λίγοκουκουνάρι ή λίγα καρύδια σπασμένα
1ρόδι καθαρισμένο και ξεσπυρισμένο
100 γρ.καπνιστό τυρί τριμμένο
Για το dressing:
40 ml ξύδι μπαλσάμικο
160 ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. μουστάρδα
ξύσμα του πορτοκαλιού
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
Πλένουμε το πορτοκάλι, το ξύνουμε, κρατάμε το ξύσμα, το καθαρίζουμε και το κόβουμε φέτες.
2

Κόβουμε με το χέρι τα μαρούλια και τις λόλες.
Στρώνουμε εναλλάξ σε μία σαλατιέρα μερικά λαχανικά, λίγο ρόδι, λίγο πορτοκάλι, λίγο τριμμένο τυρί, μερικά καρύδια και κομματάκια προσούτο.
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
3

Χτυπάμε τα υλικά του dressing στο μπλέντερ και περιχύνουμε τη σαλάτα μόλις τη σερβίρουμε.