Soto ayam kuah kuning + koya
Didaerah sini jarang banget ada yang jualan soto ayam lamongan, biasanya kan suka ada di kedai pecel lele ini mah gak ada, aduh kepaksa bikin kalo gini mah walaupun ribet yang penting bisa makan soto sepuasnya hehe
Rincian harga bahan utama di pasar:
- Ayam ¼kg Rp. 9000
- bihun 250gr Rp. 2500
- kol putih 250gr Rp. 2000
- telur Rp. 1500
- kerupuk udang 1 ons Rp. 2000
- bawang merah + putih Rp. 2000
Soto ayam kuah kuning + koya
-
lusiadevi“maksih resepnya kak 🙏🏻” -
Noerlia Bashar“alhamdulillah kerinduan makan soto terobati. terima kasih resepnya bund 🥰” -
sri yati“Mantap bun” -
Riennn“Terimakasih mbak resepnya… ini saya modif ganti kol dengan wortel.. hahaha, krn kebetulan gak ada stok kol..” -
riyanti“Hasilnya sangat enak” -
Salwa Aulya“Enakkk!! Makasih bun resepnya🤤🤤👍🏻”
Didaerah sini jarang banget ada yang jualan soto ayam lamongan, biasanya kan suka ada di kedai pecel lele ini mah gak ada, aduh kepaksa bikin kalo gini mah walaupun ribet yang penting bisa makan soto sepuasnya hehe
Rincian harga bahan utama di pasar:
- Ayam ¼kg Rp. 9000
- bihun 250gr Rp. 2500
- kol putih 250gr Rp. 2000
- telur Rp. 1500
- kerupuk udang 1 ons Rp. 2000
- bawang merah + putih Rp. 2000
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam buang bulu yang masih menempel
- 2
Beri perasan 1 buah jeruk nipis diamkan 15 menit
- 3
Siapkan bumbu dasar kuning yang akan dihaluskan
- 4
Sangrai kemiri dan jinten
- 5
Haluskan bumbu kuning dengan blender ataupun cobek
- 6
Iris daun bawang
- 7
Tumis bumbu kuning
- 8
Masukan irisan daun bawang
- 9
Setelah daging ayam diberi perasan jeruk nipis selama 15 menit, cucilah kembali ayam dengan air
- 10
Siapkan rempah cemplung untuk kuah
- 11
Didihkan air didalam panci
- 12
Masukan daging ayam
- 13
Masukan rempah cemplung
- 14
Masukan tumisan bumbu dasar kuning
- 15
Beri gula 2 sdt
- 16
Beri royko ayam 3 sdt
- 17
Beri lada putih bubuk 1 sdt
- 18
Rebuslah telur
- 19
Potonglah telur menjadi 4 bagian
- 20
Gorenglah kerupuk udang
- 21
Iris bawang putih
- 22
Kemudian cucilah bawang putih lalu keringkan dengan tissue
- 23
Gorenglah bawang putih tersebut
- 24
Haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang yang telah digoreng tadi
- 25
Angkat ayam dari rebusan bila sudah matang kemudian cincang/iris/potong
- 26
Iris kol putih
- 27
Rendam bihun dengan air hangat
- 28
Siapkan bahan-bahan yang telah kita olah tadi sebagai bagian dari membuat soto
- 29
Masukan terlebih dahulu bihun
- 30
Kemudian masukan kol
- 31
Kemudian masukan ayam
- 32
Kemudian beri seledri dan bawang goreng
- 33
Beri koya yang telah kita buat tadi.
- 34
Beri telur diatasnya
- 35
Beri potongan jeruk nipis
- 36
Beri kuah soto kuning yang telah kita buat tadi.
- 37
Nah, soto ayam bumbu kuning + koya siap dimakan lebih enak jika ada sambel dan nasi putih juga kecap🥰
Resep Serupa
-
Soto ayam kuah kuning bening gurih + koya Soto ayam kuah kuning bening gurih + koya
Selamat mencoba resep soto ayam kuah kuning bening dan koya
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Karena hari ini hujan mengguyur seharian jadi pengen makan yang anget2 .. liat2 kulkas ada kol touge dan ayam 1/4 .. yasudah lah bikin soto ajah kali yah ..Pastinya seger ger ger syeger ..
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Udah lama ga update cookpad krn anak rewel, step² memasakny byk yg terlewat. Alhamdulillah masih ada kesempatan ikutan golden apron dg wild card. Terima kasih mamah 🤗. Ada sisa ayam 5 potong di feezer, lama ga bikin soto ayam...di cuaca yg udh bbrp hari extreme, luar biasa panas bgt, segerrr makan yg berkuah...#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Mau bikin soto lamongan alakadarnya. Menggunakan bahan yang ada. #healthyfood
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Anak2 mau mkn soto ayam tp tdk suka pake kol,toge. Ibun buatlah soto ayam soun dan telur
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Di rumah ada stok tauge, bihun, dan ayam..jadi kepikiran buat soto ayam. Ikut dari resepnya bu Ina Permana..cuma ada beberapa bumbu yg tidak saya pakai #FestivalRamadanCookpad
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Hobby banget makan soto, dan pengen belajar bikin soto.ini udah ke2 kalinya bikin soto. daaan......hasilnya ga kalah enak sama yg dijual di kedai2 soto.yuuuu ahh bikin !!
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Ikutan posbar "soto" ceritanya,,,😁 ini sih makanan favorit akoh banget..paling pas dimakan sama nasi anget.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Nyoto#PekanRayaSoto
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Sotoo ga jelas, dibilang lamongan bukan, jawa juga bukan, aslinya dari situbondo soalnya mama orang situbondo asli, gapake kerupuk yang dihancurin kaya lamongan. Tapi pake keripik kentang yang yummyyy
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Ceritanya.. Waktu itu pas ada acara arisan. Saya bikin soto ayam kuah kuning ini. Dan Alhamdulillahnya semuanya pada suka mereka bilang.. sotonya mantulI. kalo kata sunda mah... Ngeunah pisan😄👍 ini resep dari saya pribadi yah... Saya bagikan resepnya di cookpad ini. Semoga bermanfaat 🙏
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Soto sueggeerrrrr buat siang2Biasalah, req bapakee..Cuuss di recook 🥰🥰🥰
-
Soto ayam kuah kuning Soto ayam kuah kuning
Soto adalah menu favorit keluarga kami,,apalagi kalau sedang bepergian makanan andalan yang dicari adalah soto. 😁resep soto ini saya recook dari mba @deandinis ,, trmksh ya mba 🩷#SemangkukSoto#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)