Mie Ramen Kuah Kari

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Mie ramen ini saya buat waktu belajar dengan ibuk @ibukcory19 beberapa minggu lalu, hasilnya sangat memuaskan mirip2 makan ramen di resto Jepang hehehe...pokoknya enak banget dan yg pasti lebih hemat 👍
Terimakasih ibuk @ibukcory19 utk resepnya dan ilmu nya...🙏🤗

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#PejuangGoldenBatikApron

Mie Ramen Kuah Kari

Mie ramen ini saya buat waktu belajar dengan ibuk @ibukcory19 beberapa minggu lalu, hasilnya sangat memuaskan mirip2 makan ramen di resto Jepang hehehe...pokoknya enak banget dan yg pasti lebih hemat 👍
Terimakasih ibuk @ibukcory19 utk resepnya dan ilmu nya...🙏🤗

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Mie
  2. 250 gramterigu protein tinggi
  3. 2 butirtelur
  4. 60 mlair resep asli 65 ml
  5. Secukupnyatepung tapioka
  6. Bahan Kuah :
  7. 250 gramtulang ayam
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1500 mlair
  10. 1ruaa jari jahe geprek
  11. 2 sdtcurry jepang
  12. 250 gramjamur kuping
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1 sdmbubuk cabe
  15. Pelengkap :
  16. Telur rebus
  17. Dumpling
  18. Dll,sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukan bahan mie, tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, lalu diamkan 30 menit

  2. 2

    Gilas tipis gunakan rolling pin atau pasta maker, lalu lipat berlawanan arah

  3. 3

    Setelah itu iris² tebal tipis sesuaikan selera. Sisihkan

  4. 4

    Untuk kuah ramen, cuci bersih tulang ayam, masukan kedalam panci berisikan air lalu masak hingga mendidih.
    Setelah mendidih masukan jahe dan bawang putih geprek, masak hingga kaldu ayam keluar.
    Setelah itu masukan curry jepangnya aduk hingga rata

  5. 5

    Tambahkan kecap asin dan bubuk cabe aduk rata.
    Jika sudah pas rasanya masukan jamur kuping yg sdh di iris², masak sebentar matikan apinya.

  6. 6

    Terakhir rebus mie yg sdh kita buat hingga matangnya pas, di air mendidih, angkat.
    Taruh mie dalam mangkuk saji,beri isian /topping kemudian siram dengan kuah curry nya

  7. 7

    Mie ramen kuah kari siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Nitasambodatu
Nitasambodatu @cook_11749742
Klu mie yg langsung jd bagusnya pakai mie apa ya mba ?

Resep Serupa