Malbi daging sapi dan Telur palembang

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Source : @niungniung

Alhamdulillah di hari terakhir masih bisa nulis dan ngirim resep, sebagai ucapan terimakasih kepada mb wiwik yg kemaren sempat mampir ke semarang buat ngajarin kita belajar masakan khas daerah palembang. Di masakan malbi ini saya pakai 1/2 resep mb wiwik, saya pakai 1 kg daging dan saya tambahkan telur kesukaan anak2.
Semoga mb wiwik berkenan mb dengan foto seadanya☺️

resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15015554?invite_token=MQ16IQ

#semampir_palembang
#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang

Malbi daging sapi dan Telur palembang

Source : @niungniung

Alhamdulillah di hari terakhir masih bisa nulis dan ngirim resep, sebagai ucapan terimakasih kepada mb wiwik yg kemaren sempat mampir ke semarang buat ngajarin kita belajar masakan khas daerah palembang. Di masakan malbi ini saya pakai 1/2 resep mb wiwik, saya pakai 1 kg daging dan saya tambahkan telur kesukaan anak2.
Semoga mb wiwik berkenan mb dengan foto seadanya☺️

resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15015554?invite_token=MQ16IQ

#semampir_palembang
#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 4 butirtelur (rebus terlebih dahulu)
  3. 1/2 litersantan kental
  4. 4 sdmgula merah
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdmair asam jawa
  7. 6 sdmkecap manis
  8. 3 sdmkelapa gongseng
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 literair
  11. 🌺 Bumbu dihaluskan :
  12. 12 buahbawang putih
  13. 9 buahbawang merah
  14. 1/2 sdmlada halus
  15. 4 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging dan bersihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak diwajan, Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan daging aduk rata, tunggu sampai berair itu air kaldunya sudah keluar.

  3. 3

    Masukkan santan kentalnya aduk rata, tambahkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, kelapa gongsengnya, aduk rata, tambahkan garam, gula pasir, masak sampai daging empuk sambil terus di aduk, jangan ditinggal nanti bawahnya gosong, harus rutin di aduk sampai dasar wajannya, jika daging belum empuk boleh tambahkann air lagi 1 gelas, aduk lagi. Dan jika masih belum empuk dagingnya tambahkan lagi airnya sampai empuk dagingnya (butuh kesabarannya ya 😅).
    sambil dicek juga rasanya

  4. 4

    Matikan kompor jika daging sudah empuk.

  5. 5

    Hidangkan, taburin bawang goreng (saya kelupaan menaburi bawang goreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar (2)

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Sangat berkenan mb 😍
duh enaknya 👌👌👌😋😍

Resep Serupa