Malbi daging sapi

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Bismillah..
Selain rendang, malbi adalah salah satu menu yang juga dibuat saat hari raya. Harus ada versi tidak pedasnya jika memasak, karena ada anak-anak juga dirumah. Foto seadanya karena ga sempet pocan 😄

#IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

Malbi daging sapi

Bismillah..
Selain rendang, malbi adalah salah satu menu yang juga dibuat saat hari raya. Harus ada versi tidak pedasnya jika memasak, karena ada anak-anak juga dirumah. Foto seadanya karena ga sempet pocan 😄

#IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging sapi
  2. 1 kgsantan murni (hangatkan)
  3. 200 grbawang merah
  4. 100 grbawang putih
  5. 70 grjahe
  6. 1 sdtbubuk kayu manis
  7. 1 sdtbubuk pala
  8. 1 sdtlada hitam (bisa ganti putih)
  9. 1/2 sdtcengkeh (jika suka)
  10. 1/2 sdtbubuk kapulaga (optional)
  11. 2 sdmgaram
  12. 2 sdmgula
  13. 100 grkecap (kurang lebih, tes rasa ya)
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 btgsereh
  16. 500 mlair
  17. 4 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, putih, jahe dan lada. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam, sereh, cengkeh, lengkuas, kayu manis, air asam, pala, kapulaga. Aduk rata hingga aroma kuat. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan santan, garam. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air, kecap, gula. Koreksi rasa. Masak hingga sedikit berkurang airnya.

  3. 3

    Jika suka lebih kental, bisa ditambah waktu memasaknya. Anak2 suka yang kuahnya tidak begitu kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar (6)

kenzie
kenzie @cook_20852867
Klw boleh tw apkh kepanjngan dri kata (malbi)

Resep Serupa